過敏竟是防疫期間變胖的原因！飲食不均+失眠2大NG問題上身 小心免疫失衡又變胖
曾金月 報導 ｜ 2021/05/24 12:27
隨著疫情爆發，大賣場、超市出現搶貨囤購潮，泡麵、乾糧更躍升為熱門搶購物資。TVBS網路節目《明欣醫聊事》主持人家醫科醫師陳欣湄發現，民眾因擔憂疫情而失眠，若再加上飲食不均，可能導致免疫系統失衡引發過敏，再度落入肥胖的惡性循環，居家隔離不可不慎。
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長期吃乾糧類易營養不良、引發便祕
《明欣醫聊事》另一位主持人營養師宋明樺直言，居家防疫期間，民眾缺乏運動，若再加上大量囤購乾糧類食物，長期食用容易導致營養攝取不均，出現便祕或排便不順的情況，如此身體堆積的不只有廢物、還有脂肪。
遠離便祕４大「黃金」要素
想要在居家防疫期間維持良好體態，宋明樺認為，導遠離便祕四大黃金要素：不但要「動起來」，還要補充蔬菜水果等纖維質、水、跟油，四大黃金要素缺一不可。
櫃姐吃蔬菜減肥未成，先便祕
有位百貨公司櫃姐，為了減肥只吃蔬菜餐，雖補充了纖維，卻少了油脂，讓她連續２星期排便不順。宋明樺說，判斷是否有便祕情形，可從「頻率跟量」觀察，如果超過３天都沒有排便，或者排出來的便量外觀如羊糞，都算是便祕。
肥胖可能跟過敏有關
除了飲食不均導致便祕，民眾對疫情的焦慮也造成睡眠障礙。當睡眠、飲食雙雙不均衡的情況下，陳欣湄提醒，最終結果可能造成免疫失衡，引發隱藏肥胖關鍵因素「過敏」。
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陳欣湄進一步解釋，過敏與身體一系列的發炎都可能相關，成為減重失效的隱藏關鍵因素，若能減少造成身體發炎的原因，肥胖問題就可能不藥而癒。當飲食控制、運動雙管齊下，但體重不見下降，身體卻伴隨黑眼圈、皮膚搔癢等過敏症狀時，可嘗試先找出過敏源，解決過敏症狀。
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台灣常見的慢性過敏食物，像是蛋白、小麥、花生、螃蟹、蜂蜜、牛奶、奇異果、杏仁、牡蠣、芝麻。
當民眾自覺同時有過敏及肥胖問題，陳欣湄建議可嘗試連續14到21天避開慢性過敏食物，如果過敏症狀緩解，體重也下降1到2公斤，就可以進一步檢測導致慢性過敏的原因。
《健康2.0》提醒您
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
◎圖片來源／ＴＶＢＳ‧達志影像/shutterstock提供
◎諮詢專家／陳欣湄醫師‧宋明樺營養師
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