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醫療

瘦子斷食7日瘦5公斤,可排毒素、減少癌症發生?醫:斷食這樣做才有效

  • 羅以容 報導
  • 2021/09/01 12:46
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  • 有「行走的費洛蒙」之稱的藝人瘦子E.so,時常在社群網站上直播,跟粉絲分享日常生活。最近他透露因為想排身體的毒素,執行7日斷食法,卻沒想到意外瘦了5公斤。

     

    瘦子說,執行7日斷食主要是為了排毒素。由於他之前看到其他人分享,每年執行7日斷食1至2次,可減少70%發生癌症的機率。他分享斷食過程中,只喝黑咖啡跟大量的水,雖然一開始較沒有力氣,但到第3日狀態變得超好,且痘痘都消失,甚至去打拳也不覺得特別累。但這7日因為沒有進食,當然也沒有排便甚至連放屁也沒有。目前斷食已結束,開始以流質食物復食中。 

     

    瘦子強調斷食絕非為了減重,且瘦了5公斤後,身體變得較為乾癟,為了體態好看,之後會開始進行訓練把肌肉練回來。他也呼籲,每個人身體狀況不同,斷食前最好諮詢專業醫師較為妥當。

     

    間歇性斷食以短時間斷食較為適當

    家庭醫學科主治醫師廖文嘉表示,這幾年滿流行間歇性斷食法,如168、5:2及隔日斷食法,在國外都有許多的文獻資料可以參考;且有一些越來越嚴謹的研究發現,間歇性斷食對人體有幫助。但這些間歇性斷食法都是時間較短的,目前尚未在臨床上看7日斷食這麼長時間的。

     

    廖文嘉指出,間歇性斷食的好處是由於身體最主要使用的能量是葡萄糖跟脂肪酸(一般來講會先使用葡萄糖)。斷食時胰島素就不會分泌,身體沒有任何營養進來,這時候身體就必須取而代之利用本來就有的脂肪,將儲存在脂肪裡的三酸甘油脂分解成脂肪酸跟甘油;肝臟再把脂肪酸轉換成酮體。當強迫身體產生酮體,身體會進入一種保護機制。

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    老舊細胞因「代謝轉換」產生汰舊換新的效果

    利用血糖跟酮體這兩樣東西代換,稱為「代謝轉換」。這樣的代謝轉換的確會讓身體增加一些好處,如增加細胞的自噬作用,對於不好且老舊細胞會自行做汰舊換新。也會因此增加身體裡面的抗氧化反應,同時讓身體細胞、器官對於這些壓力更有一些阻抗性。

     

    廖文嘉說,在某些個案上,間歇性斷食確實可改善心血管指標,如血壓、高低密度脂蛋白、三酸甘油脂及胰島素阻抗等。但對於癌症風險下降,甚至有些人認為可以減少老化、延長壽命,因間歇性斷食是這幾年才出現的東西,目前還未有如此長期的研究,可以在人類身上看到這麼長的結果。

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    7日斷食法絕非減重的好選擇

    民眾若要參考7日斷食進行減重,也絕對要三思。廖文嘉說,這麼長時間斷食,當然一定會瘦,可是大部分瘦的是肌肉跟水分,當恢復進食後,水分立刻就會補回來了,這絕對不是減重成功的目標。且掉肌肉這件事情,會對身體造成嚴重傷害。一天中,身體最能夠消耗的能量是基礎代謝率,約佔50-60%,肌肉量較高的人,基礎代謝率會更好,身體也較能夠去做能量消耗;使用7日斷食法減重,就是把身體基礎代謝率往下拉,到時候要面臨的就是肌肉量減少、體重減輕、脂肪減少。由於這麼長時間沒吃東西,身體會進入待機狀態,讓身體所有的能量消耗都往下降,開始吃東西後,身體會覺得飢荒結束,要開始保護主人,吸收率也會比一般的時候更強,也更想會儲存脂肪。這就是很多人利用少吃減肥,結果會復胖的原因,且會越減越胖,是相當可怕的惡性循環。

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    廖文嘉說,168斷食、5:2斷食、隔日斷食,確實可以嘗試。這些短時間的斷食不會導致肌肉量下降,又可以在短時間內產生酮體,得到抗氧化、代謝轉換等好處。但由於每個人的生活習慣與身體狀況不同,建議執行前與專業醫師諮詢後再執行。

     

    ◎ 圖片來源/翻攝自E.so瘦子IG
    ◎ 諮詢專家/廖文嘉醫師

     

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