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醫療

醫盤點7大高鈉隱藏地雷!小心引發水腫、高血壓、腎臟病、中風

  • 羅以容 報導
  • 2021/12/21 13:31
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  • 小心高鈉食物非常傷身!外食調味過重,常常一不注意就吃下過多的鈉,當腎臟來不及排掉鈉,就會堆積在體內,引起水腫、高血壓、腎臟病及中風等嚴重問題!三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,除此之外,也有些食物吃起來不鹹也不重口,卻是「高鈉」地雷,民眾不可不慎。

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    高銘鴻指出,經常外食的民眾可以多注意外包裝上的含鈉量,像是味噌、泡菜及重鹹口味等,都是很容易爆鈉的食物選項。冬天寒冷吃火鍋,也要注意火鍋的湯不要喝太多,調味醬不要放沙茶,生活中一點一滴注意一點就能有效控制鈉攝取。高補充,民眾平時也要多喝水,可幫助腎臟把多餘的鈉排掉。

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    隱藏版高鈉食物,須酌量攝取

    另外,也有隱藏的高鈉食物,像是運動飲料、調味麥片、麵包、關東煮醬汁、餅乾、蔬果汁及涼麵等,高銘鴻說,這些食物大多不鹹、口味也不重,不過卻是高鈉食物,民眾容易意外踩雷。建議食用前仔細閱讀食品營養成分,以防不小心攝取過多鈉含量,傷害身體。

     

    高銘鴻也舉例,其他高鈉飲食如味噌、沙茶醬、番茄醬、泡菜、酸菜、蜜餞等,也應多加留意,盡量少吃,以免傷胃傷心傷腎等。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/大禹治水 泌尿科高銘鴻醫師 三峽老高

     

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