高血壓、糖尿病等慢性病吃大餐，小心藥物交互作用 低鈉食物當心高血鉀引險
丁彥伶 報導 ｜ 2022/01/26 08:39
過年期間，天天吃不完的大餐。藥師提醒，很多大餐、年節食品都可能和日常服用的藥物產生交互作用，一定要錯開時間，避免食物影響藥物，引發劑量過量或不足的危險！
根據統計顯示，國人成人40歲以上，約6成有血壓問題、4成有腹部肥胖，50歲以上7成有慢性病，必須天天服藥。台北慈濟醫院藥學部藥師王平宇指出，現代人開始注重健康，許多高血壓的病人想要吃大餐，為了健康，會盡量選擇「低鈉食物」。
看更多：「降血糖藥」飯前還是飯後吃？三餐不正常怎麼吃藥？醫師教你吃對時間效果大
低鈉食物通常高鉀，併用降壓藥恐鉀離子過高
不過通常標榜低鈉的食物，經常都是高鉀食物。由於現在的高血壓藥物，部分藥會抑制血鉀排出，服藥的後再吃高鉀食品，恐致鉀離子過高，反而易導致腎臟負擔或心律不整。
▲藥師王平宇提醒年節許多食物可能和慢性病藥產生交互作用。
像這種情形對應到糖尿病患者也是一樣。年節食物常見甜品如年糕、八寶飯皆為高糖份的精緻品，王平宇提醒糖尿病患者不要因為年節將近就放鬆，若是經常在晚睡晚起、出遊又三餐不固定的情況下服藥，易有血糖波動的風險。
其他還有一些常吃的食物和藥物，可能發生藥物交互作用，以下做介紹：
1.酒精飲料
酒精會影響藥品代謝，導致藥物濃度過高或不足，也會抑制中樞神經系統，使同樣作用在中樞神經系統的藥物發生不良反應的機會上升。
因此服藥期間切忌飲酒，特別是非類固醇類的消炎止痛藥、鎮靜安眠藥、抗憂鬱藥、抗生素、降血糖藥、抗癲癇藥、心血管用藥、抗凝血劑等。
看更多：高血壓、降血糖等慢性病藥老忘記吃 醫說這種藥忘吃最危險，補錯藥下場更恐怖
2.含鈣、鐵食物(如牛奶、優格、鈣片、黑芝麻、紅莧菜、菠菜、紫菜)
部分抗生素會與此類富含二價金屬離子的食物螯合，降低藥品吸收，必須避免並用；且這些食物須與制酸劑類型的胃藥間隔至少兩小時服用，以免影響藥品吸收。
3.富含維生素K的食物(多為深綠色蔬菜如：菠菜、花椰菜)
此類食物若與抗凝血藥物同時使用，會減輕藥效，影響預防血栓的效果。
4.紅麴(如：紅麴米糕、紅麴八寶飯)
紅麴本身具降血脂成分，與常見的高血脂用藥相同，兩者同時使用會加劇藥品作用，嚴重者會增加肌肉痛、橫紋肌溶解症等副作用的發生機率。
5.食補中藥材(薑母湯底、麻油補湯、藥燉湯藥等)
雖然一般食療的中藥材分量少，不太會與西藥產生嚴重不良反應，但許多民眾喜歡「食補」，故服藥者應注意過量或連續多天食用會產生的影響。
如：補血、活血的當歸、人參不宜與抗凝血藥品共食，否則會影響藥效；黃耆、甘草會降低免疫抑制劑效果，過量恐誘發免疫疾病。
過年也要注意飲食節制
王宇平提醒，食品跟藥品的交互作用不會立刻出現，也不會「只吃一點點」就出現，通常是服藥者因不可避免的社交活動而在飲食上毫無節制，多天食用或過量食用而發生影響。難得過年，王平宇藥師提醒民眾，除了維持遵照醫囑服藥的好習慣，三餐正常的生活習慣仍要好好保持，才不會引發危險。
看更多：孩童誤食毒物「每3天就1件」! 誤食清潔劑「這件事」比催吐重要
◎ 圖片來源／台北慈濟醫院‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／台北慈濟醫院
→2022水果享宴，看精選文章送好禮！點我下載【健康2.0 APP】
→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
