「已經好幾天沒上廁所了……」不管是上班時久坐不動，或者是下班後成為在沙發上軟趴趴的馬鈴薯，都常常吐露這樣的心聲。
超過3天、乾硬難解…就是便祕
國泰醫院肝臟中心醫師黃奕文表示，正常情況下，食物由口經過胃腸道消化吸收到排出殘渣，約需12至24小時，如果排便時間間隔過長，大便中的水分在腸道被過度吸收，大便就會變得乾硬且難以排出，造成便祕現象。
示意圖／TVBS
一個人超過3天才解便1次，且須很費力，解出的便便呈顆粒狀，就稱為便祕。門診中約有1成為「便」所苦而來，「而且都是出現嚴重情況才來。」黃奕文說，大多數人是沒有病識感，便祕已成為現代人常見的腸胃疾病。
只吃高纖還不夠 別忘了補足水分
為何吃了很多高纖食物，便祕情況仍沒解決？這是因為沒有補充足夠的水分。纖維質固然可刺激腸胃蠕動，但進入腸道後，便成為最佳的吸水機，它會一直不斷的吸收水分。
因此如果沒有足夠的水量（1天至少2000cc），在纖維質吸光腸子內的水分，讓原本就缺水的腸子情況更嚴重，便便更難排出；但如果只是多喝水，纖維質不足，也無法刺激腸胃蠕動，同樣無助於解決便祕之苦。
示意圖／TVBS
喝出健康 自製高纖蔬果汁
想多補充纖維質，營養師林佳靜教大家自製蔬果汁。她說，任何蔬果都可以，但不建議單獨以水果打成汁。因此，高纖蔬果汁的祕訣為：蔬菜8、水果2的比例去打成蔬果汁，不需過濾直接喝下去；可加1/6至1/8的蘋果，再擠點檸檬汁，味道更美。
◎ 撰文／曾鈺庭 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片／達志影像提供
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