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最強護眼!葉黃素第1名是它!每天吃1/3米杯就達標

2018/07/20 18:02

現代人長時間使用3C,上班看電腦、下班滑手機,眼睛很容易痠澀、疲勞,而3C產品的藍光更會傷害視網膜,影響黃斑部的功能。要保護眼睛,適時補充葉黃素是眾所皆知的,但葉黃素該怎麼吃?營養師李婉萍表示,其實只要選對食物,就能輕鬆補足每日所需的葉黃素。

 

最強護眼!葉黃素第1名是它!每天吃1/3米杯就達標

示意圖/TVBS

 

現在不少人懂得養生,都會適時補充保健食品,想要護眼,也會吞葉黃素膠囊,但其實可以不用花大錢買產品,一些天然蔬果中就含有豐富的葉黃素。營養師李婉萍指出,研究發現,每天攝取6毫克的葉黃素,對於預防黃斑部病變就很有幫助。而哪些食材可以攝取到葉黃素?營養師李婉萍說,有葉子的深綠色蔬菜類和黃色系蔬果,都是補充葉黃素很好的來源,像是玉米、酪梨、奇異果、柳丁、橘子、香吉士、南瓜、菠菜、芥菜、地瓜葉等,這些都是葉黃素含量豐富的天然蔬果。

 

那麼1天6毫克葉黃素的量,該怎麼吃?營養師李婉萍分析,若是奇異果要攝取到6毫克,必須要吃到49顆,香吉士則要吃到36顆,酪梨要吃到14顆,玉米則是要吃到6根,至於南瓜要吃到一大碗才能達到1天所需的量;但其實大家一天根本吃不到這麼多,該怎麼辦?

 

營養師李婉萍說,其實有3個神祕食材,很容易就能吃到1天所需6毫克的葉黃素。一個就是地瓜葉,只要吃1/3碗,第二個食材是芥菜,也是只要吃1/3碗就可以,而最厲害的第一名就是菠菜,只要吃到1/3米杯的量,1日的葉黃素輕鬆補足,完全不需要額外補充。

 

營養師李婉萍提醒,要遠離黃斑部病變,除了少看3C,每天都要吃到一次深綠色的蔬菜,而且要天天吃,不要三天打魚兩天曬網,這樣才能讓葉黃素進到黃斑部裡,達到護眼的目的。

 

◎ 編輯/朱育嫻報導  ◎ 圖片/達志影像提供  ◎ 資料來源/營養師李婉萍

 

 

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