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營養

「食療養生之父」力推:3種抗癌植物、自製4款暖身飲

  • 健康2.0
  • 2019/02/26 15:54
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  • 酸棗仁主要抗癌成分為三萜皂苷、三萜類及黃酮類;含有豐富的維生素C;具催眠、鎮痛、降血脂、抗血小板聚集、增強免疫功能,同時防止心肌缺血、心率失常等。

     

    【酸棗仁金針湯】
    功效:安神助眠,改善淺眠、多夢、憂鬱症、躁鬱症

    材料:酸棗仁10克、乾金針15克

    作法:
    1. 將酸棗仁洗淨,乾金針泡水洗淨,再入沸水汆燙30秒。
    2. 所有食材加水1000cc,煮滾後轉小火,再煮20分鐘,濾掉渣即可趁熱飲用。

    注意事項:金針以自然色為佳;建議若連喝6天宜暫停1天;若有尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌等病症切勿飲用。

    「食療養生之父」力推:3種抗癌植物、自製4款暖身飲

     

    淡竹葉含酚性成分、胺基酸、有機酸、蘆竹素等,及大量黃酮類化合物和錳、鋅、硒等微量元素。它是中醫臨床常用的中藥,主治煩熱口渴、口舌生瘡,牙齦腫痛、小便赤澀;現代藥理學更證明其具有解熱、利尿、抑菌等作用。

     

    淡竹葉瓠瓜飲
    功效:保胃、利尿排毒

    材料:乾淡竹葉30克、瓠瓜600克

    作法:
    1. 瓠瓜洗淨,去除蒂頭與尾部,再連皮切塊。
    2. 淡竹葉洗淨,瀝乾備用。
    3. 葫蘆瓜、淡竹葉加水3500cc,以大火煮滾後,轉小火續煮45分鐘,濾渣即可作為溫飲飲用。

    注意事項:建議若連喝6天宜暫停1天;腹瀉、下痢者忌食;若體質偏寒者,可另添加2片老薑或紅棗15粒(切開不去籽)。

     

    淡竹葉瓠瓜玉米鬚飲
    功效:
    保胃、利尿排毒

    材料:淡竹葉40克、瓠瓜600克、玉米鬚乾品20克

    作法:
    1. 瓠瓜洗淨,去除蒂頭與尾部,再連皮切塊。
    2. 淡竹葉、玉米鬚洗淨,瀝乾備用。
    3. 全部材料加水3500cc,以大火煮滾後,轉小火續煮45分鐘,濾渣即可作為溫飲飲用。

    注意事項:建議若已連喝6天宜暫停1天。腹瀉、下痢者忌食。淡竹葉可在中藥房購買。

    「食療養生之父」力推:3種抗癌植物、自製4款暖身飲

     

    左手香又稱「到手香」、「藿香」、「印度薄荷」,含諸多揮發油成分,如香芹酚、百里香酚等,具抑菌作用。早期在民間已被用於治療耳炎、喉嚨不適、中暑嘔瀉、寒熱頭痛等問題,在印尼則作為催乳劑。目前研究證實有消炎消腫、止癢、美白防皺等功效;雖可消腫但有傷口時不宜使用,以免中毒。

     

    【降火精力汁】
    功效:降火消炎、通便排毒、防病抗癌

    材料:左手香生葉5片、苜蓿芽75克、水梨和番茄各1個

    作法:
    1. 所有食材洗淨,水梨和番茄切片。
    2. 將所有食材放入果汁機中,加200cc冷開水,充分攪打均勻後,即可飲用。

    注意事項:左手香可在青草店買到。

     

    ◎ 本文摘自/《餓死癌細胞的純淨飲食法:抗癌專家教你3階段簡易斷食╳6個月全營養餐,有效抑制腫瘤、淨化毒素、遠離癌症!》 歐陽英、蘇富家、早乙女修 著  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 圖片來源/蘋果屋出版社提供

     

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