奇異果營養小金礦提升活力好心情 輕鬆補充健康同時享受美味愉悅感

防疫期間，均衡飲食之外，選對蔬果也很重要，水果中的維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、水溶性纖維等物質，都有助於調節身體防護力，經常攝取這類水果，還可遠離憂鬱情緒，迎向陽光。國外研究證實，每天攝取二顆黃金奇異果，可以提升三成活力、改善三成以上憂鬱情緒，輕鬆補充健康，同時也能享受美味愉悅感。

新冠疫情爆發以來，民眾整天待在家裡，快被悶壞。除了多至戶外走走，曬曬陽光，透過電話與人聊天談心，還可多吃含有維生素C且營養密度高的水果。以奇異果為例，其富含維生素C、E、類胡蘿蔔素、多酚類等具抗氧化作用之營養素及物質，每天1-1.5顆就能達到衛福部建議的每日維生素C攝取量100毫克，直接從天然蔬果攝取維生素，還能同時攝取多樣營養元素，比起保健食品更有益。

研究發現：每天2顆黃金奇異果，提升31％活力感

2019年由Tamlin Conner等人的研究證實，食用整顆奇異果，能夠顯著提升受試者的幸福感，覺得開心，對生活感興趣，情緒干擾分數顯著降低 (p=0.033)。另一項由紐西蘭奧塔哥大學的研究也發現，每天食用兩顆黃金奇異果，為期六週，可以提升31%活力感，降低34%憂鬱情形，降低 38%疲勞指數。直接攝取黃金奇異果，還能同時補充多項營養素如膳食纖維、葉酸及鉀等，這些營養素都與心理健康的變化有關，具改善情緒的協同作用。

奇異果營養小金礦 富含膳食纖維促進益生菌生長，改善腸道健康

腸道是免疫的重要關鍵，人體有7成免疫細胞在腸道，腸道菌落多元性和益生菌比例直接影響著人類的免疫系統，因此，要維持身體防護力並降低感染的風險，也不能忽視腸道保健。奇異果宛如營養小金礦，除了豐富的維生素C，還含有水溶性膳食纖維、礦物質、抗氧化物以及水果酵素，促進腸胃道好菌生長，進而支持人體的防禦機制，能輕鬆補充健康，同時享受美味愉悅感。