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營養

解憂鬱、提升活力!研究發現:奇異果讓心情變好,專家說還能穩血糖

  • 朱育嫻 報導
  • 2020/05/08 15:54
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  • 水果除了有豐富維生素C之外,還能讓你心情好、增加活力!國外研究證實,吃奇異果能提升活力、改善憂鬱情緒。而這陣子防疫期間,很多人減少社交、悶在家裡,心情也大受影響,醫師也建議可多吃含維生素C及水溶性纖維等高營養密度的水果,掃除心靈灰暗。

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    解憂鬱、提升活力!研究發現:奇異果讓心情變好,專家說還能穩血糖

    示意圖/TVBS

     

    疫情悶壞了?醫師:多曬太陽、多吃維生素C水果

    新冠肺炎疫情全球嚴峻,各國皆採取嚴厲的防疫措施,台灣也不例外,迄今已有十幾萬人居家檢疫、居家隔離,整天待在家裡,快被悶壞,導致心情容易煩躁。而美國醫學會雜誌精神病學期刊研究也指出,在新冠病毒流行期間,有35%受訪者出現心理困擾,5.14%嚴重心理困擾,並出現恐慌、焦慮、抑鬱等身心疾病。

     

    亞東紀念醫院家庭醫學科主任陳志道表示,人是群居的動物,若長時間處於隔離狀態,容易出現情緒低落、疲憊、焦慮、煩躁、失眠、注意力不集中、工作表現惡化等症狀,建議多到戶外走動、曬太陽,或透過電話多與人聊天;另外,也可多吃含有維生素C且營養密度高的水果,來提升幸福感。

     

    防疫期間,像是奇異果、柳橙等水果,常被列入防疫聖品!陳志道醫師提到,國外已有研究指出,吃奇異果能提升人體活力(包含:情緒、疲勞、健康等面向),對身心也產生正面影響。

    延伸閱讀:「排毒水果」最厲害前5名!農委會實驗:亞硝酸鹽去除力最強是它

     

    研究發現:每天2顆奇異果,6周後活力感提升31%

    陳志道進一步表示,一項發表於2013年《營養學雜誌期刊》的實驗發現,每天吃2顆奇異果、為期6周,活力感可提升31%,憂鬱指數下降34%,疲勞指數下降38%。陳志道說,從研究數據來看,「天然的要比化學合成還要好」,跟補充維他命C錠相比,直接吃奇異果,能同時補充多項營養素如膳食纖維、葉酸及鉀等,這些營養素都跟心理健康有關。

     

    另外,該研究也發現,奇異果實驗進行到2周時,受試者的幸福感明顯提升、覺得開心,即使沒有繼續吃奇異果,正向心理狀態仍能維持一段時間;相較之下,維生素C錠組是在實驗滿4周後,情緒也獲得改善。整體來說,直接吃奇異果的效果,比服用維生素C錠劑快,提早了2周。

     

    營養學專家:奇異果是低FODMAP,能改善腸躁症、穩血糖

    陳志道不諱言,多吃天然的食物本來就對人體比較好,富含維生素C的水果,可以維持身體防護力。而從營養學角度,長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳認為,奇異果除了豐富的維生素C,還含有水溶性膳食纖維、礦物質、抗氧化物以及水果酵素,對腸道健康、好菌生長有幫助。

     

    劉珍芳表示,值得一提的是,奇異果是低FODMAP(低腹敏)食物,已被證實能改善大腸激躁症,同時它是低GI水果,能幫助穩定血糖,進而改善情緒;而一般人1天吃1至1.5顆,就能達到國健署每日建議的維生素C攝取量。不過,劉珍芳也提醒,有體質過敏的人或是小孩,吃奇異果時,果皮一定要處理乾淨。

    延伸閱讀:腸躁症別再來!台大醫推「低腹敏飲食」,腸道變快樂改善腹痛、腹瀉

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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