早餐吃錯，1個月胖3公斤！中西式「早餐紅綠燈」，第一種超肥
朱育嫻 報導 ｜ 2021/09/29 14:50
你早餐愛吃中式還是西式？早餐是一天的開始，吃飽才有體力迎接上班工作，如果沒吃早餐，工作中突然低血糖，可是很危險！不過醫師提醒，小心早餐選錯，1個月就胖3公斤！不想變胖，早餐該怎麼選？
新竹國泰醫院婦產部主治醫師張瑜芹在臉書提到，如果早上沒有吃早餐，很難應付一整天的工作，但早餐選擇太多，可能不小心就吃進過多的卡路里。她直言，很多人愛吃誘人的卡啦雞腿堡、嗆辣的黑胡椒鐵板麵，再加上早餐店奶茶，「這樣吃熱量直接吃爆，讓你胖起來沒在開玩笑！」
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這些早餐都很肥！1天吃1份，1個月胖近3公斤
早餐裡面，多數人愛吃的餐點例如卡啦雞腿堡、黑胡椒鐵板麵、燒餅油條加蛋等，這些早餐熱量可不能小覷！張瑜芹分析，1份卡啦雞腿堡約686大卡，如果連吃一個禮拜就攝取4802大卡，1個月下來就胖2.7公斤。另外，1份黑胡椒鐵板麵約650大卡，一個禮拜天天吃就吃進4550大卡，1個月下來會胖2.6公斤，燒餅油條加蛋也是同樣驚人！
醫師解答「早餐紅綠燈」，聰明挑選不吃肥
不想變胖又想好好享受早餐，到底該怎麼選？張瑜芹提出以下建議，並用「紅、黃、綠」燈區，告訴你哪些早餐不要太常吃。
1.熱量超高「紅燈區」
例如卡啦雞腿堡、燒餅油條、蔥油餅、鐵板麵、炸豬排堡、炸蝦漢堡、饅頭夾蛋等，這些熱量都高，偶爾吃就好。
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2.熱量尚可「黃燈區」
原味蛋餅、玉米蛋餅、薯泥沙拉、薯餅、雞塊（4塊）、一口煎餃（6個）、蘿蔔糕、熱狗、三明治等，這些食物算是在安全區，不過有挑選小技巧，張瑜芹建議吃以上食物時，以胡椒粉代替醬油膏；另外，三明治減少美乃滋比較低卡，飲料則盡量選擇無糖。
3.熱量安全「綠燈區」
全麥吐司、燕麥片、雞蛋、優格、沙拉、雞胸肉、地瓜、糖分低的水果、起司等，這些是最健康的早餐選擇。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張瑜芹醫師
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