每當過完周末後，總是有人懊悔假日吃太多。如果覺得168斷食法有限制時間不好執行的人，營養師高敏敏又出新招，試試「隔日斷食法」，這個號稱比168更輕鬆簡單，採取自由日＋禁食日交錯，可依自己時間調整，搭配3類必吃食物，就能輕鬆剷肉。
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隔日斷食法
高敏敏指出，隔日斷食法是指，一周中採一天自由進食＋一天禁食；自由日不限制熱量攝取，保持正常飲食即可；禁食日則整天只吃一餐，該餐的熱量占個人一日總熱量需求的25%，大約是300至500大卡左右（會計算每日總熱量需求的人可以自己細算）
自由日和禁食日可以依照自己時間調整，例如自由日是周一、三、五、日；禁食日為周二、四、六。
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可吃的食物
高敏敏說，斷食法除了「時間」很重要外，「吃什麼」是成功的關鍵，以下是建議可吃的食物：
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原型食物：
以多纖維、多種類為主，如蘿蔔、地瓜、南瓜等；但要注意口感綿密鬆軟的根莖類也是澱粉。
示意圖／TVBS
新鮮蔬果：
多吃綠色蔬菜，如菠菜、青花菜、芭樂、蘋果；另外像是瓜類、菇類、藻類也都是蔬菜，建議各色補充。
水果建議一次一個拳頭大小，也可以切一切放碗裡，大約八分滿即可。
優質蛋白質：
如牛奶、豆製品、低脂肉品、蛋類。
最好少吃的食物
避免的食物高敏敏提醒，要盡量避免高糖、高油、加工食品等食物，建議以蒸煮滷烤的烹調為主。以下的食物最好少吃：
加工製品：
如臘肉、火腿、香腸、熱狗、丸類、火鍋料等。
油炸物：
薯條、炸雞、甜甜圈、雞排等。
重口味：
像是臭豆腐、麻辣鍋、泡麵、乾拌麵、燒烤等。
斷食成功3原則
如果想要更有效率、更成功的斷食，高敏敏3點建議：
1、東西只吃7、8分飽就好
不要暴食狂吃、徒增負擔也是不會瘦的。
2、多喝水幫助代謝
食期間多喝水很重要，有時候「覺得餓」可能是口渴了，很多食物裡也含有水分 都可以算在每日水量裡頭。
3、找出最適合自己可執行的斷食法與時間
高敏敏說，每個人作息不同，自然適合的斷食也不同，建議可以選擇適合自己的斷食來執行。
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5種人不適合斷食
隔日斷食法也不是人人都適合，高敏敏建議有以下症狀的人， 不要隨意嘗試斷食：
1、高血糖/糖尿病患者
易血糖過低、暈眩。
2、懷孕/哺乳媽
需要充足營養，宜少量多餐、不適合空腹太久。
3、飲食失調疾病者
暴食症、厭食症患者首重先恢復正常飲食。
4、胃功能不好的人
長時間空腹易引發胃炎、胃潰瘍、胃不舒服。
5、青少年/成長中孩童
此時期需要充足均衡的能量營養。
◎ 圖片來源／翻攝自高敏敏營養師
◎ 資料來源／高敏敏營養師
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