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營養

吃葡萄乾降低慢性發炎!4營養助順暢、護齒又養顏 營養師曝2種葡萄乾顏色勿買

  • 郭庚儒 整理
  • 2022/02/18 11:00
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  • 葡萄乾營養不輸葡萄!市售葡萄乾種類百百種,營養師高敏敏提供3招挑選技巧,吃對葡萄乾幫助腸道順暢、鞏固牙齒健康、養顏美容、降低慢性發炎。

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    葡萄乾營養豐富

    高敏敏指出,葡萄乾含有許多豐富的營養素,包括:天然果糖、膳食纖維、齊敦果酸、花青素、白藜蘆醇等。

    看更多:吃葡萄、葡萄乾改善臉色蒼白、手腳冰涼?其實這些食物補鐵、預防貧血更有效

     

    自然甜味

    甜味來自70%果肉天然果糖。

     

    膳食纖維

    整粒葡萄的膳食纖維,幫助消化道蠕動順暢。

     

    齊敦果酸

    能鞏固牙齒健康,是健康的零嘴選擇。

     

    花青素

    強力抗氧化,還能養顏美容。

    看更多:黑葡萄補血、顧眼睛!「這樣」煮水喝還能補肝腎、改善熱潮紅

     

    白藜蘆醇

    降低身體發炎,現代人都有身體慢性發炎的現象。

     

    減少熱量攝取

    能取代精緻點心,替愛吃甜又想健康的人,幫助控管每日總熱量攝取。

     

    3招挑選優質葡萄乾

    看成分

    盡量選擇成分單純、無添加精製糖為主。

     

    看顏色

    以天然葡萄的呈色為主,勿選過於黯淡或異常鮮豔。

     

    試味道

    選擇無調味,100%天然的葡萄乾。

     

    運動後吃葡萄乾 降低疲憊感

    另外,高敏敏建議,有運動習慣的朋友,可以在流汗後吃一點葡萄乾,當作簡易補給,因為葡萄乾主要成分是天然葡萄糖,在身體吸收後會變成能源、快速緩減運動後的疲憊感。

     

    ◎ 本文出自/高敏敏營養師
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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