最近是否常有掉頭髮和拉肚子的狀況，而且皮膚上冒出很多痘痘，甚至還開始有皮膚發炎嗎？這些症狀都是身體缺「鋅」的警訊！
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缺鋅症狀千變萬化，小則掉頭髮，大則免疫力下降
「鋅」參與身體許多器官、細胞的修復合成，家醫科醫師陳欣湄提醒，當鋅缺乏時，最常看到的症狀有掉頭髮、拉肚子、皮膚長痘痘，有時還有一些很少見的症狀出現，像是口角發炎、皮膚發炎、甚至反覆感染以為免疫力低下，但在發現問題後，適度補充酵母鋅，症狀便會明顯改善。
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如果我缺鋅了，要如何判斷？
陳欣湄表示，想知道是否缺鋅，最準確要靠抽血檢驗來協助判斷，但一般民眾如果想簡單判斷自己有沒有缺鋅，可以從以下3面向判斷：
1.身體
檢查指甲與頭髮的好壞，若指甲與頭髮容易斷裂，且指甲凹凸不平，髮質粗糙，身上的傷口還難以癒合，這些都是缺鋅的徵兆。
2.嘴巴
感到味覺異常，例如：品嘗食物時，覺得味道偏苦或是偏鹹還有食慾不振，也是缺鋅的表現。
3.皮膚
出現過敏性皮膚炎與慢性濕疹是缺鋅的症狀之一，但濕疹有時候也與缺維生素A有關係，因此建議交由專業醫師來判斷。
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從3大原因下手改善，讓自己不再缺鋅
患者在抽血中發現缺鋅，務必也要檢視自己的生活飲食習慣，陳欣湄解釋，如果發現自己缺鋅可能有這3大原因：
1.食物攝取不夠
肉類中的動物性蛋白質比較容易攝取到鋅，所以嚴格的茹素者，務必特別注意缺乏鋅的問題。素食中可以補鋅的食物有：蛋黃、堅果、小麥胚芽、洋菜等，而葷食中像是牡蠣、生蠔還有新鮮的肝臟類，也含有豐富的鋅。
2.慢性病
因慢性病的緣故，身體會潛在耗損鋅元素，尤其幾種慢性病的患者要特別留意，例如：慢性胃腸道疾病、糖尿病、肝病、腎病或有反覆感染症狀的患者。
3.生活習慣
飲酒時，肝臟會因持續加班工作而需要鋅元素，因此飲酒過量或時常酗酒，也要小心缺乏鋅。
陳欣湄提醒，補充營養與服用藥物不同，需耐心補充一段時間，才能觀察到症狀有改善與縮短！
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳欣湄醫師
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