天冷吃什麼？4種食物有助保暖 手腳冰冷吃這些幫助造血 心血管抗寒6招
許佳惠 整理 ｜ 2022/11/10 12:00
立冬之後天氣將逐漸變冷，尤其北部冬天經常又濕又冷，體感溫度比實際溫度還低。醫師建議可以攝取4種保暖食物，提高身體血液循環，達到保暖效果。營養師也點出6大保養時機，尤其患有心血管疾病和慢性病史者，更要注意冬天保暖。
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4種保暖食物 冬天吃起來
恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻推薦以下4種保暖食物：
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①紅肉：
牛肉、羊肉等紅肉，富含鐵質，能為身體增加熱量，達到保暖的效果。但要注意，紅肉含有高飽和脂肪，吃太多容易變胖。
②薑：
能促進血液循環，達到溫熱身體的功用。
③紫米：
含有膳食纖維、前花青素、豐富維生素B1、礦物質、菸鹼酸及鐵質，能幫助身體造血功能。
④黑豆：
富含礦物質、鐵質、異黃酮素、花青素等，可以強化造血功能，促進血液循環。
營養師高敏敏也推薦老薑、辣椒、大蒜和肉桂。因為薑含有薑烯酚可使身體暖和、辣椒含有辣椒素可刺激血液循環、大蒜有蒜素可增加代謝力、肉桂則有肉桂醛可促進身體代謝。
6大保暖時機勿輕忽
高敏敏也提醒，冬天最忌突然受寒，尤其心血管疾病和有慢性病史者，更要注意保暖。6大保暖時機如下：
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①早上多賴床一下、不要從床上忽然跳起
不只是寒流來襲，冬天只要起床，都建議賴床一下再慢慢起身，千萬不要從床上忽然跳起，因為突然接觸到冷空氣，可能會導致皮膚及血管收縮，建議起床前加外套，幫助保護四肢溫暖。
②洗臉刷牙盡量用溫水
浴室通常陰冷濕氣重，建議刷牙及洗臉時可使用溫水，避免身體被冷水急凍、加劇血管收縮。尤其是有心血管疾病的人或家族遺傳慢性病，更要小心。
③洗完澡或穿脫衣服的時間不要太久
冬天洗熱水澡是很享受的事，但離開熱水時，皮膚上的熱水珠會突然接觸到冷空氣，導致身體更加寒冷。建議可以把毛巾、浴巾放在隨手可得的地方，洗完馬上擦乾水珠並穿衣服。
④出門要保護脖子和耳朵
冬天猝死案例經常是沒有保暖好脖子和耳朵，看似不重要的小地方其實有許多交感神經和血管，加上耳朵沒有脂肪可供溫暖。建議出門在外，圍個圍巾及耳罩保護自己，尤其是長輩。
⑤掌握三明治穿搭
很多人認為有穿外套就是保暖，所以最裡面的衣服就穿短袖T-shirt，其實「三明治」穿搭才正確！高敏敏建議衣服由內而外的順序應為棉衣內搭、毛衣、防風防水外套，這樣更能維持體溫。
⑥運動前後務必暖身
猝死很容易發生在沒有暖身、或激烈運動後沒有收操就停下來。因為運動時肌肉血流量加倍、收縮過度易增猝死風險。建議運動前後務必都要做好暖身。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock
◎ 資料來源／高銘鴻醫師．高敏敏營養師
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