現代人健康意識抬頭，越來越多人食用天然海鹽或岩鹽，取代傳統的含碘食鹽！鄰好西醫診所醫師李思賢表示，碘是非常重要的微量元素，對於生長、神經、代謝，尤其是甲狀腺都相當重要，建議這些人要從其他來源補充碘。
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缺乏碘會影響腦部、甲狀腺、乳房等
缺乏碘最常聽到的疾病就是甲狀腺低下，引起的症狀嚴重度不一，而甲狀腺低下影響最大的族群是孕婦和發育中的兒童！李思賢指出，不只是腦部和甲狀腺，碘也緊繫女性荷爾蒙和乳房的健康。
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攝取足夠的碘才不會讓身體遭受毒素影響
李思賢補充，現代生活中會影響碘吸收的毒素眾多，如氟、溴、氯、汞等，它們會藉由競爭共同接受器，讓人即使吃夠了碘，身體也吸收不夠；反過來，若身體得到足夠的碘，也就比較不會被其他毒素影響。而富含碘的食物有海鮮（蝦、魚）、海帶、海草、海菜、乳製品（起司）、含碘鹽、雞蛋等。
李思賢提醒，有一些食物吃太多可能會造成碘吸收不良，這些食物又稱為「甲狀腺腫素」，包含木薯、地瓜、十字花科、藜麥等，但這些需要很大量攝取才會有阻礙碘吸收的效果。他補充，抽菸也是導致碘缺乏的重要原因。
碘的每日建議攝取量是150微克，但是孕婦需要220微克，哺乳媽媽需要290微克。李思賢說明，民眾其實不太需要害怕碘攝取過量，萬一真的攝取過量，會出現噁心、拉肚子、發燒、胃痛等。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李思賢醫師
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