你有吃過紅石榴嗎？原來紅石榴是超級食物，營養超豐富！鄰好西醫診所家醫科醫師李思賢表示，紅石榴的營養價值豐富，具有抗發炎、預防癌症、保護心血管等作用，除了一般民眾外，也很適合糖尿病、失智症、攝護腺、癌症、泌尿道感染、尿結石等患者食用。
紅石榴功效：降低腸道發炎、防癌、抗發炎、護心血管
紅石榴算是「超級食物」！李思賢說明，紅石榴是抗氧化效力非常強大的水果，含有各種植化素，像是花青素、鞣花酸、鞣花丹寧、没食子酸等。除此之外，紅石榴也富含鎂、鉀、鐵、磷、葉酸、維他命C、纖維等。
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李思賢補充，紅石榴還富含一種特別的營養素「多酚」，多酚可以讓我們的腸內菌代謝出更多身體需要的營養化合物，並藉由這些營養化合物來增加身體的飽足感，並且降低腸道的發炎機率。
根據一些研究資料顯示，紅石榴的營養素具有抗發炎、預防癌症、保護心血管等效果，除了一般民眾外，也很適合糖尿病、失智症、攝護腺、癌症、泌尿道感染、尿結石患者等食用，幾乎可以說是「超級食物」。
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紅石榴怎麼吃？這樣吃效果好
李思賢最後也提醒，紅石榴最好的食用方式是直接吃整顆紅石榴，但是紅石榴在台灣不容易買，如果要從原汁攝取，務必挑選無添加糖、沒有農藥種植的。他推薦，將紅石榴加入其他蔬菜打成綠果昔也是很好的方法，不只可以增加纖維攝取，還可以平衡紅石原本帶有的糖分。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李思賢醫師
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