毒酸菜流入傳統市場!1菜市場中標 漂白劑超標21倍
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新北市衛生局公布2024最新食品抽驗結果,共有1件紅小辣椒、4件酸菜不合格,其中在板橋朝陽市場抽驗的1件酸菜,漂白劑超標21倍。
新北市春節食品抽驗 5件不合格
農曆春節將至,新北市衛生局日前至傳統市場及店家,抽驗市售春節應景食品,並針對網路購物平台販售的知名冷凍年菜抽驗,共抽驗198件,檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、著色劑、真菌毒素、防腐劑、甜味劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、硼酸及其鹽類及食品中微生物衛生標準等,其中5件不合格。
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新北市衛生局副局長林美娜表示,5件不合格食品包括:紅小辣椒檢出「賜派芬(Spirodiclofen):0.02ppm」(標準:0.01ppm),不符農藥殘留容許量標準規定;及4件酸菜檢出二氧化硫或防腐劑超過限量標準,不合格食品已命其下架回收,並移請所轄衛生局追辦。
新北市衛生局科長楊舒秦說明,不合格的紅小辣椒,抽驗自自由聯盟超市新北市林口店(福聯商行),來源為雲林縣林姓業者;4件不合格的酸菜,其中2件抽驗自板橋朝陽市場的陳姓攤商,來源為雲林縣大有果菜行,二氧化硫分別超標12倍及21倍。
另外,2件不合格的酸菜,分別抽驗自鼓勵穀粒興安米商行,來源為雲林縣豪祥億酸菜農產行,以及陳家牛肉麵館,來源為桃園市詠豐農產行。
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過量防腐劑、漂白劑 恐傷腸胃、致過敏
楊舒秦進一步說明,此次檢出農藥超標的賜派芬為殺蟎劑,對人體毒性較低,主要防治葉蟎類病蟲害,另檢出違規食品添加物有防腐劑「己二烯酸及苯甲酸」及漂白劑「二氧化硫」超標,雖為合法食品添加物,但高劑量的苯甲酸會刺激腸胃道,引發腸胃不適的症狀,而過量的二氧化硫也會造成腸胃不適,對哮喘患者或其他嚴重過敏病者,也可能誘發不同程度過敏反應。
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新北市衛生局提醒,選購脫水蔬菜或乾貨食品時,應選擇具有良好信譽商家的產品,排除過白或過於鮮艷、有異味的食品,並於食用前以清水沖洗或浸泡等處理,有效去除食品表面殘留的二氧化硫,避免食入過量的添加物,以確保食品安全。
◎ 圖片來源/新北市衛生局提供
◎ 資料來源.諮詢專家/新北市衛生局.楊舒秦科長
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