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複驗檢出西布特羅!台糖豬肉片食藥署、台中市檢出0.001、0.002ppm

台糖梅花肉片

許寶仁 報導 2024/02/07 11:44

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台中市檢出台糖梅花肉片含禁用瘦肉精西布特羅風波,啟動兩路複驗,分由台中市、衛福部食藥署進行,食藥署今天2/7公布結果,檢出西布特羅0.001ppm,而台中市政府今天上午也召開複驗說明記者會指出,該批樣本複驗結果仍含有西布特羅0.002ppm

 

台中市衛生局2/2晚間公布,近10年來首度在市面上檢出瘦肉精事件,台糖安心豚梅花肉片驗出禁用瘦肉精西布特羅,數值為0.002ppm,但後續農委會、食藥署、台糖公司多次檢驗卻均未驗出,引發社會高度關注。由於食藥署第一次檢驗未檢出,台糖也進一步申請農業用藥和食藥方面的複驗。
看更多:台糖肉品出包 權威專家:西布特羅毒性比萊劑高近千倍!退貨辦法出爐


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同份檢體驗3次 數值極低但都有驗出

食藥署署長吳秀梅指出,2/5下午接獲台中市食藥處公函,表達台糖公司已向其申請複驗,並會將剩餘檢體的一部分送交食藥署檢驗,同日晚間6:30收到該處專人送達梅花肉片剩餘檢體,即以衛福部公告檢驗方法檢驗21項乙型受體素,在今(2/7)晨確認檢出西布特羅 0.001ppm,結果已回復台中食安處。

 

 

吳秀梅表示,食藥署以質譜儀檢驗這份檢體3次,分別是0.00130.00140.0014ppm,取數值至0.001ppm,這個數值極低,接近偵測極限,且其他樣品多次檢驗均未檢出。

 

為什麼只有這份樣品檢出?年後將召集專家討論

為何只有這份樣品驗出西布特羅,其他檢品都未檢出?吳秀梅表示,質譜儀有相當高的科學依據,以科學立場是一分證據說一分話,只能顯示檢驗結果,至於為何其他樣品,甚至同批產品都未檢出?這也是目前各部門匪夷所思的問題,食藥署將召集專家針對這項疑慮召開會議討論相關作為。
看更多:台糖梅花肉片「瘦肉精複驗」45樣品零檢出!台糖:養豬70年從未違規


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吳秀梅強調,全國地方衛生局與相關部會單位都會通力合作為民眾食安把關,目前為止已檢驗完成41件,全部合格,尚有29件目前檢驗中。後續食藥署也將持續的與地方衛生局進行相關的抽樣與檢驗,原本設定今年度抽驗2000件豬肉樣品,將提高至4000件。

 

另外,台中市衛生局也於2/6啟動台糖梅花肉片瘦肉精複驗,今天公布複驗結果,含0.002ppm西布特羅。衛生局長曾梓展表示,台中市食安處檢驗台糖梅花肉,先前22次檢驗中,有21次驗出含有禁用的西布特羅,今天的複驗結果仍然檢出0.002ppm

 

目前台糖肉品安全嗎?署長打包票:沒問題!

目前市面上的台糖肉品能吃嗎?吳秀梅保證,沒有問題!包括各地方衛生單位及食藥署的抽驗,其他檢品都沒有食安疑慮,有問題的批號產品也已下架回收,保證民眾不會吃到問題肉品。


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農業部採檢298件樣本 都未檢出瘦肉精

而在農業部方面,針對同批肉品的檢測,農業部已針對豬肉品,在農曆年前提高5倍肉品市場檢驗量,對全國20處肉品市場採樣檢驗,累計至今日已達298件送驗樣本,目前已有8處檢驗結果出爐,豬隻毛髮80件樣本皆未檢出乙型受體素。

 

台糖:配合衛生單位持續釐清事實及原因

台糖今天也透過新聞稿說明,台糖豬隻飼料都是「中央廚房」統一配方與調配,全台大規模檢驗包含豬的毛髮可追溯7個月,涵蓋該批次肉品,但僅此檢體有,將交由專家進行分析檢討,台糖靜待結果。

 

台糖強調,豬隻是群養的動物,若飼料真的含有西布特羅瘦肉精,各場豬隻及肉品都會有相同的問題,不會只有台中市衛生單位所持有的單一檢體、單一盒肉有此問題,將配合衛生單位持續釐清事實及原因。
看更多:豬肉買回家別直接塞冷凍!專家教豬肉保存祕招 解凍超快速、更美味好吃

 

圖片來源/台中市食安處
資料來源.諮詢專家/食藥署.台中市衛生局.農業部.台糖.吳秀梅署長


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