魚油推薦!魚油怎麼選?醫師教「挑魚油」祕訣 1分鐘學會
你有在吃魚油嗎?魚油該怎麼挑才對?家醫科醫師陳欣湄教2招挑選魚油祕訣,讓你依照自己身體狀況選擇最適合的魚油。
挑魚油祕訣1:看成分
陳欣湄表示,魚油有很多種,很多人問到底該如何挑選呢?第一個祕訣是,可以看它裡頭的成分。通常魚油有兩種成分,一種叫作DHA,一種叫作EPA。如果本身有心血管問題或慢性疾病,可以選擇富含EPA的魚油。但如果是給小朋友吃、或是懷孕中的婦女、或是給長輩,其實可以選擇富含DHA的魚油。
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挑魚油祕訣2:看來源
第二個挑選的重點是,要研究魚油的來源。如果它的來源是來自大型魚,就要特別小心,可能會有些重金屬的疑慮,有些廠商會附上重金屬檢測。如果檢測是過關的,那吃起來可以比較安心。
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素食者怎麼辦?亞麻仁油也不錯
她也提醒,有些人患有凝血問題,或是不敢吃魚油,那麼秋刀魚或鯖魚就是很好的選擇。如果是素食者,則推薦亞麻仁油,它也可以幫助我們身體提升Omega-3含量。不過,因為亞麻仁油不耐熱,所以千萬不要過度烹煮。
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◎ 諮詢專家/陳欣湄醫師
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