牡蠣「這部位」才是精華！中醫揭功效：抗菌、調節自律神經、治耳鳴

你愛吃牡蠣嗎？牡蠣除了肉質鮮美，「殼」更是中醫治療的寶藏所在。從古至今，中醫對牡蠣殼的應用不斷深化，無論是抗菌、調節自律神經、治療失精遺尿、月經崩漏等，牡蠣殼都展現意想不到的功效。

牡蠣功效：促進頭髮烏黑、提升免疫

中醫師王大元表示，牡蠣肉質鮮美，除了含有不飽和脂肪酸、蛋白質以外，更有許多微量元素如鐵質、鋅，其中鋅對男性和女性都有好處，像是促進毛髮烏黑生成，也能提升免疫系統和強化生殖功能。

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煅燒牡蠣殼粉有抗菌功效

那麼牡蠣殼也有功效嗎？王大元說，答案當然是肯定的！像是煅燒後的牡蠣殼粉具有抗菌功能，能夠抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌等。早在漢朝時《傷寒論》就有提到牡蠣殼的療效，牡蠣殼含有大量碳酸鈣、磷酸鈣和硫酸鈣，同時含有鎂、矽、鋁和氧化鐵等，中醫認為其殼性味鹹澀、微寒，歸入肝腎兩經。

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生熟牡蠣殼效用不同！生牡蠣殼調節自律神經、治耳鳴

《本草綱目》也提及：「補陰則生搗用，若煅過則成灰，不能補陰矣。」也就是說，生熟牡蠣殼的效用大不同！王大元分析，生牡蠣殼質地穩重，能夠安定心神、補陰潛陽和軟堅散結，因此若你容易驚醒、睡不安穩、自律神經失調、陰虛陽亢型的耳鳴暈眩或甲狀腺疾病，可以選用生牡蠣殼來治療。如果你常常感到淋巴結腫脹異常，摸起來有一顆一顆的感覺，中醫稱為「痰核瘰癧」，也可以用牡蠣殼與貝母、玄參搭配，組合成消瘰丸來消腫。

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熟牡蠣殼抑制胃酸、治療月經崩漏

王大元進一步表示，煅燒後的牡蠣殼，會從鈣鹽中釋放出氧化鈣，這類物質能夠抑制胃酸分泌，而且通常會與烏賊骨、浙貝母搭配使用；煅制的同時，也破壞了牡蠣殼的蛋白質結構，因而產生容易破碎的粉末物質，這些粉末有增強收斂固澀的作用，可用來治療月經崩漏、失精遺尿、自汗盜汗等；經煅制的牡蠣殼，鋅、鐵、錳元素的濃度也相對高出許多，能夠治療早洩和提升性慾。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王大元中醫師

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