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又見蘇丹紅辣椒粉 5千公斤想闖關!日本烏賊含重金屬鎘 恐釀痛痛病

食藥署蘇丹紅螢烏賊

許寶仁 報導 2024/04/09 14:55

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又有蘇丹紅辣椒粉想闖關!衛福部食藥署4/9公布邊境查驗不合格產品,其中1批中國大陸辣椒粉又被檢出蘇丹紅色素,食藥署表示,雖然該出口製造廠不在先前暫停輸入的名單內,但現規定,只要檢出蘇丹紅,就會停止該廠商的報驗申請。

 

食藥署最新公布23項邊境查驗不合格食品,其中「競達有限公司」自中國大陸進口的「高辣粉」,被檢出蘇丹色素317ppb,製造出口商為「SHANDONG HESHENG AGRICULTURAL PRODUCT CO.,LTD」,總計4995公斤將全數銷毀。
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只要檢出蘇丹紅 立即停止廠商報驗申請

食藥署副署長林金富表示,因先前蘇丹紅爆發的食安危機,目前針對多家有違規紀錄的廠商暫停受理辣椒粉報驗申請,並在邊境採100%逐批查驗;這次違規的辣椒粉製造出口廠雖然不在先前禁止的名單,而台灣進口業者先前也沒有違規紀錄,但根據新規定,只要檢出蘇丹紅,就會停止該廠商的報驗申請。

 

石狗公含甲基汞 富山烏賊檢出重金屬鎘

這次邊境查驗不合格名單中,還包括3件日本水產品檢出重金屬違規,包括台灣堺周公司自靜岡進口的1.5公斤「石狗公」,檢出重金屬甲基汞0.9mg/kg,超過法規限量標準的0.5mg/kg;豊漁貿易公司自富山和旬採國際公司分別自富山進口3公斤「螢光烏賊」和1.6公斤「烏賊」,各檢出重金屬鎘3mg/kg2mg/kg,都超出規定標準的1mg/kg
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日本富山灣的螢光烏賊被譽為「深海藍寶石」,每到春天會在富山灣岸邊聚集產卵,不但是富山灣地形奇景,也是饕客熱衷的美食之一,不過當地進口的水產品偶見檢出重金屬情形。

 

對於鎘對人體造成的危害,林口長庚毒物中心主任顏宗海表示,若不慎食用含鎘的食物,約6%的鎘會殘留、蓄積在體內,半衰期長達20年。

 

鎘中毒會傷腎、骨鬆 還增心血管、癌症風險

顏宗海表示,鎘中毒不但會影響腎臟功能,還可能造成軟骨症,及被稱為「痛痛病」的自發性骨折等;長期的鎘曝露也會增加心血管疾病及攝護腺癌、肺癌等多種癌症風險。


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此外,食藥署公布的邊境查驗不合格名單,還包括日本的奇異果、泰國的調味粉,以及自中國進口的一批供「頂呱呱」使用的「紙盒」等,將依規定退運或銷毀。
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圖片來源/達志影像/shutterstock提供
資料來源.諮詢專家/食藥署.林金富副署長.顏宗海醫師

 

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