市售蔬果農藥殘留稽查118件不合格 多間知名餐廳上榜

衛生福利部食品藥物管理署和各地方衛生局處，聯合稽查市售的蔬果農產品農藥殘留，共抽驗881件，驗出118件不合格，不合格率約13.4%，其中24件已經依照《食品安全衛生管理法》共裁處新台幣105萬元，單件裁罰金額在3萬～12萬元不等，其餘移請農政單位和地方衛生局處處理中。

食藥署表示，這次抽驗市售蔬果的場所，包括大賣場、連鎖超市、農會超市、批發市場、蔬果店、食品工廠、百貨公司裡的超市、知名餐廳、小吃店、知名遊樂園的餐廳、生鮮食材購物網站等，118件不合格產品中，包括101件蔬菜、7件水果、其他農產品10件。

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不合格農產品品類相當多，包括：毛豆、包心芥菜、大芥菜、白花椰菜、芥菜、白菜、白蒜、九層塔、青蔥、韭菜花、油菜、格蘭花、紅鳳菜、皇宮菜、菠菜、紅莧菜、白蘿蔔、蘿蔔、白木耳、彩色甜椒、朝天椒、大辣椒、紅小辣椒、茄子、絲瓜、豇豆、四季豆、碗豆、百香果、青木瓜、蓮霧、草莓、珍珠芭樂、香菜、義大利芹菜等。

抽驗到的不合格農藥項目，有些是殘留過量，有些則是不得檢出的禁藥，例如護矽得、陶斯松、草殺淨、諾伐隆、歐滅松、畢達本等。

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川菜、泰式、蔬食餐廳和火鍋店都有

被驗到農藥殘留不合格的業者，不乏知名商家，例如KIKI餐廳的韭菜花、非常泰天母SOGO店的青蔥、食代嚴選網站的紅鳳菜、築間幸福鍋物基隆南榮店的金桔、台灣樂天購物網站的日生元食品級無毒玫瑰花、泰雅渡假村（榮高育樂股份有限公司）、祥和蔬食的九層塔、花蓮「火山爆發雞」的青蔥等。

食藥署呼籲民眾，選購蔬果時挑選有機、有產銷履歷、CAS優良農產標章的農產品，清洗蔬菜時，建議以流動清水先浸泡後再沖洗、裁切，水果則以水沖洗後，先去皮再吃。

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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源／食品藥物管理署

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