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食譜

食譜/韓國爆紅ABC果汁!經典款+2味 解便祕、消小腹 腸道掃除再升級-進階版ABC果汁

  • 許雅磊 整理
  • 2023/01/13 12:00
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  • 你聽過ABC果汁嗎?生機飲食專家王明勇教大家做這道「進階版ABC果汁」早在80年前就由有自然醫學之父之稱的葛森博士所推廣,「ABC果汁」是由蘋果(Apple)、甜菜根(Beet)和紅蘿蔔(Carrot),再加入一杯冷水打製而成的果汁,富含膳食纖維、維他命A、紅蘿蔔素、鐵質等營養素,除了能瘦腰減重外,還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇。王明勇另外再添加芹菜及梅子成進階版,讓美味升級,有助降血壓、排水分,瘦身又營養。

     

    材料

    1個蘋果、1/3的甜菜根、一整條紅蘿蔔、一把西洋芹、梅子適量。

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    食譜/韓國爆紅ABC果汁!經典款+2味 解便祕、消小腹 腸道掃除再升級-進階版ABC果汁

     

    作法

    1. 將蘋果、甜菜跟和紅蘿蔔、芹菜用清水洗乾淨。

    2. 把蘋果、甜菜根和紅蘿蔔連皮切塊;芹菜切段;梅子去籽留果肉備用。

    3. 將所有材料放入調理機中,加水淹至蔬果約2/3處,打至泥狀即可。

     

    食譜/韓國爆紅ABC果汁!經典款+2味 解便祕、消小腹 腸道掃除再升級-進階版ABC果汁

     

    Tip

    王明勇分享,女星為了要減重,會維持1個蘋果、1條紅蘿蔔、1/3個甜菜根的黃金比例,但喝起來口感偏有土壤味,一般人接受度較低,因此改良蔬果比例為蘋果:紅蘿蔔:甜菜根:芹菜,為3:2:1:1,加上梅子適量,味道更好入喉,酸甜開胃,連小孩都接受。

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    營養加分

    為什麼加入「梅子」更加分?王明勇說,不論在日本或台灣,梅子常被視為養生聖品,每天來顆梅子能幫助消化、促進胃口,更有研究顯示可以防癌、抗老化。他說,在中醫界也認為有助除3毒,分別能降低身體的水毒、食物毒及血毒,ABC果汁加入2味之後,成為天天5蔬果的營養飲品。

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    食譜/韓國爆紅ABC果汁!經典款+2味 解便祕、消小腹 腸道掃除再升級-進階版ABC果汁

     

    ◎ 諮詢專家/生機飲食專家王明勇

     

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