不同年紀的飲食養生法，男女皆宜「抗老四寶茶」
｜ 2018/05/07 15:25
我們會隨年齡不同，選擇不同的穿著和保養，同樣地，飲食也應該隨著活動量、代謝量及環境不同而改變。在兒童及青春期，會因偏食而出現生長發育緩慢，活動力、專注力明顯不足的問題。中醫認為應該根據生理特點，補充好消化的多樣化營養，尤其應注意呵護脾胃，以補後天之本。
初老以慢性病為戒 女性注意荷爾蒙
青壯年普遍初老症狀是體力差、失眠、免疫力降低和過敏問題，還必須擔心慢性病提早報到。有肥胖問題者，飲食要清淡，忌油膩、甜食；瘦者多血虛，應多吃肉，以補血強身。這階段的女性由於雌激素分泌旺盛，生活忙碌緊張會使雌激素分泌暫時失調，應該適量補充含雌激素類飲食，如中醫藥方葛根、補骨脂、當歸、女貞子、枸杞子、杜仲、銀杏等。
銀髮族多喝湯、吃粥 含參片補心臟
銀髮族氣血虛衰，生理功能減退，飲食以清淡、熟軟、易消化吸收的補益菜餚為主；可多食用粥、湯，可益氣養血、通便及延年益壽。氣血虛易貧血，可煮用參片熬煮雞湯、瘦肉，涼補用白參、熱補用紅參、心臟弱者可口含參片，但須小心上火問題，若體質屬陽盛陰虛，就不宜喝人參，請改為西洋參；如還是上火，改用參鬚；再不行，就改用黨參。
抗老四寶茶
適合族群：男女老少皆宜
材料：人參、枸杞、黃耆和紅棗適量
作法：將材料洗淨後，加水1000cc，水滾後小火再煮20分鐘濾渣即可。
用法：可當開水每日飲用。
當歸婦女湯
適合族群：雌激素失調、更年期婦女
材料：當歸10克
作法：以水煎藥。
用法：當茶飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的症狀。
溫補增高雞湯
適合族群：青春期男女
材料：續斷、杜仲、肉蓯蓉、山藥、黨參、白朮、川芎、川七、九層塔頭、生薑、紅棗各12克、當歸8克（女轉骨湯則加調經利水的益母草12克即可）
作法：５碗水煮成３碗去渣，再加水２碗，放入1/4隻雞燉煮。
用法：每天服１至２次，每次２匙滿，以溫開水送服。每周服用1帖，連服３至４個月。
◎ 撰文／黃慧玫 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片／健康2.0資料照
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