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養生

不喝酒就能遠離脂肪肝?錯!常喝飲料也會出事

  • 健康2.0
  • 2019/09/16 18:08
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  • 脂肪肝就是肝臟亮紅燈的警訊,以往認為,脂肪肝和肥胖、飲酒有關,但專家提醒,瘦子也有10分之一的機率罹患脂肪肝,且除了攝取酒精之外,大量攝取果糖也是一大危害,不僅可能造成非酒精性脂肪肝,還會提高胰島素阻抗、增加糖尿病的發生率。

     

    不喝酒就能遠離脂肪肝?錯!常喝飲料也會出事

    示意圖/TVBS

     

    26歲謝小姐和大部分女生一樣,重視外表,也很注意自己的體重數字;為了保持苗條身材,她幾乎不吃正餐,餓了就簡單吃餅乾、糖果、蛋糕,看似纖細的她,卻始終擺脫不了肚子、腰側的肥肉;更令她訝異的是,自己竟然已有中度脂肪肝!

    延伸閱讀:瘦子也有脂肪肝!胖子瘦子消除脂肪肝重點可不同

     

    飲料糕點吃過量 當心惹來脂肪肝

    隨著國人飲食逐漸西化,飲食中不乏精緻的碳水化合物,尤其是果糖的攝取量不容小覷,從手搖飲品、麵包店裡的餅乾糕點、超商裡的包裝飲料等,店家經常使用的蔗糖、蜂蜜、高果糖玉米糖漿等,成分裡都含有果糖,都屬於精緻糖。

    延伸閱讀:果糖低GI、不刺激胰島素!它是穩定血糖的好幫手?

     

    脂肪肝和果糖的關係密切,北投健康管理醫院營養師劉馥萱說明,人體透過肝臟來代謝果糖,代謝過程中會產生「腺嘌呤」(又稱「普林」),最後才代謝為尿酸;因此,攝取過多精緻糖,會讓身體尿酸過高,研究也證實尿酸高容易促進炎症、高血壓和心血管疾病等。

     

    解除肥胖、三高地雷 可逆轉脂肪肝

    飲食中攝取大量果糖,可能導致非酒精性脂肪肝、提高胰島素阻抗,增加糖尿病的發生率。劉馥萱表示,非酒精性脂肪肝是一種緩慢進展的疾病,肝臟細胞因過多脂肪堆積,導致肝臟發炎、肝細胞纖維化,導致肝硬化,最後甚至引發肝癌。

    延伸閱讀:水果是肝臟健康大敵?日醫:果糖攝取過多,很快變脂肪肝!

     

    在台灣,每2到3人就有脂肪肝及肝指數過高的問題,且每年有超過1萬人死於肝癌、肝硬化及肝炎。劉馥萱提到,目前沒有治療脂肪肝的最佳方法,但脂肪肝的成因可能是肥胖、膽固醇高或三酸甘油脂高、血壓高或血糖高等,只要調整飲食或生活作息、控制好這些因素,就有機會逆轉脂肪肝。

     

    世界衛生組織(WHO)建議,依每人每天熱量攝取2000大卡計算,精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%(即200大卡),換算糖量即不可超過50克。劉馥萱提醒,維持健康均衡飲食,盡量選擇天然無加工食物,每周運動150~300分鐘,並養成定期做健康檢查的習慣,都是保養身體、預防脂肪肝的好方法。

     

    ◎ 編輯/王家瑜報導  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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