台灣每4名成年人就有1人有非酒精性脂肪肝，花蓮慈濟醫院肝膽腸胃科醫師劉作財就曾經是重度脂肪肝患者之一，但他靠著調整生活習慣，短短1個月就逆轉脂肪肝，究竟他是怎麼做到的？
三餐不正常 醫師也難逃脂肪肝
劉作財說，過去因為業務繁忙，三餐飲食不正常，下班回家後常常暴飲暴食，一看到食物就會忍不住吃到撐，甚至一天會吃上超過500大卡的水果，不僅檢查出重度脂肪肝，血壓也飆高，看到健康亮紅燈後，讓他不得不認真調整生活習慣。
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▲ 身為肝膽腸胃科醫師，劉作財也曾經罹患重度脂肪肝。
在聽從營養師和物理治療師的建議下，劉作財開始關注一日三餐的飲食條配，加上規律的有氧、肌力和柔軟運動訓練，定時跳繩和使用跑步機，一個月下來不僅體重減了4公斤多，脂肪肝也從「重度」逆轉回到「輕度」！
根據國健署統計，全台每年1.1萬名肝癌患者中，約有2成和脂肪肝、酒精性肝炎有關。劉作財指出，台語以「肝包油」形容脂肪肝非常貼切，簡單來說，當肝臟脂肪重量大於肝臟重量的5％，或是肝臟切片發現10％以上肝臟細胞有脂肪空泡，都代表已罹患脂肪肝。
示意圖／TVBS
健檢「三酸甘油酯」超標 務必到門診檢查
劉作財指出，脂肪肝主要是過多的脂肪充斥在肝臟中，其中又以三酸甘油酯為主，由於沒有明顯症狀，大多在健康檢查時發現；因此如果健檢出現「三酸甘油酯」紅字警訊，他建議務必抽空到門診檢查。
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以花蓮慈濟醫院「脂肪肝門診」為例，針對非酒精性脂肪肝患者，醫師會先以超音波和肝纖維儀檢查，包括脂肪肝的脂肪量，及脂肪肝分級指數；再由營養師提供飲食建議、物理治療師指導有氧和肌力訓練運動，為病人量身打造「非藥物治療」生活計畫。
劉作財以親身經驗呼籲，保肝要從生活做起，如健檢有異狀務必進一步檢查，再依照醫師的建議注意體重控制、正確飲食、養成良好生活習慣，都有助於逆轉脂肪肝，找回健康的身體。
◎ 圖片來源／花蓮慈濟醫院‧達志影像/shutterstock提供
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