喝一個月頭髮「瘋長」又黑又粗 范冰冰推薦的養髮食譜，醫師也說好
丁彥伶 報導 ｜ 2020/06/22 09:00
想要頭髮狂長、又粗又黑又充滿光澤，或許可以試試范冰冰的養髮食譜！她說每天早上都喝一杯，感覺頭髮「在瘋長」。連中醫師都稱讚她的養髮配方，每一種都是養髮好物，大家快試試。
愛美、對保養特別有一套的大陸女星范冰冰在個人社群軟體上分享養髮食譜，她說早上一定會用黑芝麻、黑豆、黑米加上核桃，用熱牛奶一起打成一杯奶昔，不僅有營養、能增加抵抗力，而且還能養髮。她說喝了一個月，感覺「頭髮在瘋長，又黑又粗又充滿光澤」，特別推薦給追蹤她的粉絲們。中醫師黃浩瑞看了這個養髮食譜後表示，「所有長髮、養髮的好元素都含括到了」，果然是保養達人。
養頭髮最需蛋白質、鐵、鈣和荷爾蒙
黃浩瑞說，以中醫或是西醫的營養學角度分析，長頭髮最重要的元素是蛋白質、鐵、鈣和荷爾蒙。黑芝麻在中醫認為具有滋養肝腎、養血潤燥功效，在營養學上，它是植物系中含鐵量最高的，葷食中含鐵量高的是牛肉、豬肝等等，這些得要吃飯時才吃，芝麻可以加在飲料中、灑在菜裡、湯裡，不管是餓或飽的任何時候都可以吃，是運用範圍最廣的，更何況它含有豐富的維生素E和鈣質，對於皮膚的修復很有幫助。
黑豆富含蛋白質和植物雌激素，能烏鬚黑髮
黑豆在本草綱目中更是養髮好物，裡面記載黑豆有延年益壽的功能，可補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒，而且可以「潤澤肌膚，烏鬚黑髮」。而在營養學上，它和黃豆一樣都富含蛋白質，而且含有植物雌激素。黃浩瑞說，頭髮是角化的蛋白質，所以這兩種都是長髮非常重要的基本元素。
核桃潤肌、黑鬚髮
核桃在中醫認為可「潤肌、黑鬚髮」，「潤能生精，澀能止精，更益腎火，兼烏鬚髮」，黃浩瑞說，核桃是很好的油脂來源，含有omega3、6、9等對人類有益的脂肪酸，而且具有很好的抗氧化作用。
最重要的，人體的荷爾蒙等脂溶性激素的合成來源都是油脂，如果缺乏油脂人體無法產生荷爾蒙，大家可以看外國很多為了養出好身材的「肌肉猛男」，通常都是光頭，因為他們體脂肪低於10％，缺乏油脂生成荷爾蒙，頭髮也養不好。
適合銀髮族養腎補血
而黑米因為是黑色，有養腎養髮的作用，而且黑米不是精製的穀類，含有很多微量元素，和支持血球生長的B6、B12等B群，又能提供醣類需求。牛奶則是水溶性的蛋白質，非常好吸收。
黃浩瑞認為，這一個食譜含括了生髮長髮所需的各種營養素，且食材的性質溫和，除了少數腎功能不好的人不宜外，各種體質都適合食用。如果對牛奶過敏者也只要用豆漿或水取代即可，對需要養腎補血的銀髮族也很適合。
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◎ 圖片來源／范冰冰微博
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