胃食道逆流少碰牛奶、奇異果！吃太快、太晚吃也會「火燒心」

現代人生活壓力大，三餐不正常加上飲食精緻化，胃食道逆流的罹病人數比20年前成長了5倍之多，可說是名副其實的文明病！儘管中西醫治療都能有效改善胃食道逆流症狀，但找出根本病因並設法改善，才是預防復發的根本之道。

壓力、飲食是胃食道逆流主因

台中市中醫師公會理事長曹榮穎指出，胃食道逆流和壓力、飲食息息相關。一位59歲銀行經理因為胸悶、胃痛、排軟便、口乾舌燥而求診中醫，經過治療腸胃症狀緩解約8成，但曹榮穎不隱諱地說，緊湊的工作步調和壓力才是根本病因，或許得等到他退休的那一天，才能真正解除胃食道逆流的困擾。

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飲食方面，不少人上班一忙就忘了吃飯，誤餐的後果就是胃酸已經大量分泌了，這時才吃東西，賁門沒有完全閉合，就可能引發胃酸逆流。另一個飲食壞習慣是「吃太快」，因為嘴巴是食物進入體內第一道消化關卡，如果沒有好好咀嚼，大塊的食物直接抵達胃部，就得耗費更多成本來消化它，久而久之也會傷胃。

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胃食道逆流患者 少碰6種食物

在日常飲食的選擇上，中醫師陳潮宗提醒，胃食道逆流患者有6種食物大忌：

1. 咖啡和濃茶會刺激交感神經興奮，使胃酸分泌變多。
2. 辛辣食物會刺激並傷害胃壁，導致胃潰瘍發炎。
3. 酸性水果的果酸會增加胃酸濃度，例如奇異果、檸檬、百香果。
4. 酸性飲料同樣會增加胃酸濃度，例如醋、碳酸飲料等。
5. 酸化快的食物會刺激胃酸分泌，例如牛奶。
6. 堅硬或不易消化的食物可能導致胃的內壁受傷，或是需要分泌更多胃酸來消化，例如糯米食物、粽子、麻糬、精緻甜食等。

陳潮宗提醒，日常生活除了要盡量放慢步調之外，也要注意身體保暖，多加件衣物，讓身體處於舒適、安全的狀態，比較不會刺激交感神經興奮，進而避免胃酸過度分泌。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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