你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
養生

生酮飲食難執行?原來你少做了一步驟 一張圖看懂可以吃什麼

  • 郭庚儒 整理
  • 2021/03/05 14:46
  • 字體放大
  • 生酮飲食對身體有許多好處,例如:幫助減肥、調控血糖、預防慢性病等等,但你是否會覺得生酮飲食好麻煩呢?生酮生活實踐者告訴你,進入生酮生活一定要做的事情。

    延伸閱讀:4大熱門減重飲食法 你適合哪一種?營養師詳細解析

     

    進入生酮生活第一步 清理食物櫃

    進入生酮生活幾個首要步驟的第一項,就是清理食物櫃!

     

    我們不是要你浪費食物;不妨捐給慈善機構。重點是把不合適的食物清出你家。若你的伴侶或小孩想持續吃非生酮飲食的食品,你也許可考慮把東西換個地方放置。在儲藏室或櫃子找個空間集中放置你的食品,這樣你就不會老是看到讓人不禁嘴饞的東西。也可將食品櫃的空間重新規劃,把其中一部分換成符合生酮飲食原則的零嘴。

     

    為了盡可能徹底去做,不妨將碳水化合物和含糖食物清出你家,換成生酮飲食的標準食物。一開始可能覺得很難,但你可多加利用搜索引擎。這是一個快速又實用的辦法,可以比較輕易查到食品內究竟含有什麼成分。

     

    相較於人類歷史上的任何年代,現在你可以靠智慧型手機或是有網路連線的電腦獲取更多訊息。不妨查查所有食品的營養標示或成分的每一項。這是你將開始付諸實行的事,所以何不現在就做?

     

    生活中到底攝取了多少糖分?

    不妨特別注意碳水化合物,也要多多學習怎麼看懂標示,以及美國政府准許廠商用來代表糖的56種名稱:

     

    生酮飲食難執行?原來你少做了一步驟 一張圖看懂可以吃什麼

     

    碳水化合物等於糖分,而糖分是導致肥胖、心臟疾病、和糖尿病的根源。正在起步的大多數人,會努力把一天攝取的碳水化合物降到20公克上下。不過當你開始留意,就會發現你從一天三餐不同食物的每一份之中,就已經攝取了這麼多碳水化合物。

    延伸閱讀:生酮飲食期間別碰9大類食物!專家教你如何替換 黑巧克力是點心首選

     

    再加上汽水、零嘴、冰淇淋甜點,以及從得來速買來的速食,很容易就可以看出,我們為何變得愈來愈不健康又過重。大部分人只不過是沒多留意,一餓就找東西吃。今日的很多速食都經過合乎科學的設計創造出來,以繞過通往腦部的反饋迴路,讓它無從通知腦部其實我們並不餓。這聽起來很不可思議,卻是事實。

     

    對於正在閱讀本書、且同住的子女或伴侶不吃生酮飲食的人,我們無法針對所有情況提供你完美的解決之道。這需要溝通和妥協,以及想要一起成功的意願。我們並非在嘗試解決你可能遭遇的所有不同問題或狀況,也因如此,我們會建議你加入正經歷同樣過程的人組成的團體。

     

    我們都必須明瞭的是,人體無法分辨不同類型或不同名稱的糖有什麼差異,它只知道當體內血糖因我們所選擇吃進的飲食升高時,就該做出反應。胰臟的回應是分泌胰島素進入血液,讓血糖降回「正常」。胰島素和葡萄糖配合作用,讓葡萄糖進入細胞產生能量。

     

    生酮飲食食材一覽表

    清掉非生酮飲食的食品是一個問題,而用合乎生酮生活的食品取而代之,又是另一個問題,但剛起步的大多數人根本不知道什麼是生酮飲食的主要食物。提供以下列表,當做一個很好的起點。這將有助於你的進展。

     

    不妨考慮每星期換上幾樣食材後,就在表上做個記號,或者是在規劃三餐菜單或食譜時將表中的幾樣食材放進去。和一餐一餐來準備相比,預先計畫好一整個星期的菜單,可讓這個任務做起來容易些。

    延伸閱讀:生酮飲食不只防彈咖啡!7日生酮食譜大公開 1周激瘦3公斤

     

    生酮飲食難執行?原來你少做了一步驟 一張圖看懂可以吃什麼

     

    延伸閱讀:走幾步能防癌、預防腦中風、心臟病?一張表跟著做 就能預遠離高血壓、糖尿病

     

    ◎ 本文摘自/《生酮飲食:擺脫脂肪、糖尿病、慢性病、高血壓、癌症……,從飲食改善體質》伊安‧普拉瑟, 吉姆‧威勒斯 著
    ◎ 圖片來源/四塊玉文創‧達志影像/shutterstock提供

     

    →名醫觀點、養生妙招都在這!快點我加入【健康2.0 LINE好友】
    →最新健康資訊不漏接!快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】

     

    相關文章
    她大啖美食半年狂瘦10公斤!30年來體重始終維持46公斤
    生酮飲食發生便祕怎麼辦?5招教你改善便祕 又能狂瘦10公斤

    生酮飲食期間別碰9大類食物!專家教你如何替換 黑巧克力是點心首選

  • 人氣排行榜