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內臟脂肪怎麼減?營養師授4方法消除內臟脂肪,2檢測法教你自我檢測內臟脂肪

羅以容 報導 2021/11/02 11:22

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肚子好大怎麼都瘦不下來,小心可能是內臟脂肪過厚!營養師顏元瀅表示,體脂肪分為皮下脂肪及內臟脂肪兩大類,只要用手捏著皮膚可以捏起來的是皮下脂肪;而內臟脂肪則是包裹著腹部內臟,做保護支撐跟保暖功能。已有多篇文獻證明,與皮下脂肪相比,過多的內臟脂肪與慢性疾病關聯性更強。

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​肝門靜脈是血液從腸道輸送到肝臟的主要通道。顏元瀅指出,民眾吃下的營養素會經肝門靜脈送往肝臟貯存,而靠近肝門靜脈的內臟脂肪過多會導致脂肪酸增加,影響血脂的產生,已有研究發現內臟脂肪與總膽固醇增加存在關聯性,特別是低密度膽固醇,也就是俗稱的「壞的膽固醇」。另外內臟脂肪也會導致高密度膽固醇濃度降低。​

​那麼內臟脂肪是如何生成的?顏元瀅說,整體來說,就是飲食中過量的油脂,尤其是飽和油脂,如奶油、豬油、棕櫚油、椰子油等。另外手搖杯中的糖、果糖、甜點、過量的飯等也都是元凶。​

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顏元瀅也提供2個粗略的自我檢查方法,讓民眾了解自身是否有高指數內臟脂肪​。顏也提醒,用高階體組成分析儀還是較為準確,一般家用體脂計大多都偏低,指數建議控制在10以下,若家用體脂計量指數已經在8至9以上,通常精密型的指數都超過10,務必要多加小心!

 

2個自我檢測法

1.量腰圍​

成年男性腰圍大於90公分,女性腰圍大於80公分。​

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2.腰臀比​

腰圍及臀圍的比值(腰圍÷臀圍),男性腰臀比例大於0.9,女性大於0.8​

 

​消除內臟脂肪​,顏元瀅也建議民眾可多吃蔬菜,增加脂肪的代謝。同時​增加魚肉及黃豆製品的蛋白質來源,減少動物性油脂攝取。​少吃油炸物、少喝手搖杯。​多做有氧運動,增加脂肪消耗及血液流速。​

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/顏元瀅營養師

 

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