冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方！中醫博士大推4種冬季好食材，補益脾胃

冬天到了，東北季風來臨，許多人會選擇進補保養身體。中醫博士樓中亮表示，民眾可透過「冬吃蘿蔔」，讓身體一部分的陽氣疏散至體表，幫助禦寒吃消食積。除此之外，筊白筍、高麗菜、銀耳及山藥也是不錯的選擇。

看更多：吃菱角「正對時」還能清熱解毒！營養師曝15顆等於半碗飯，2種人不能多吃

許多民眾應該都聽過「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，但卻對這句俚語不甚了解。樓中亮指出，人體與大自然的運行模式一致，也就是所謂的「天人相應」。若有去過礦坑的人，一定曾感受坑外坑內的特殊溫差，在夏天時即便地表艷陽高照，但地底下一定是涼爽的；冬天反之，是外冷內熱，而人體的表現也如同大自然。

樓中亮說，民眾在冬季時，末梢與體表溫度都較低，而體內臟腑充滿陽氣；夏季則是體表溫度高，臟腑卻積聚陰寒之氣，也因此容易造成夏天甲狀腺相對低下，呈現慵懶提不起精神的狀態。

看更多：吃蓮霧可以調節血糖！營養師曝5大營養價值，蓮霧吃「這裡」能抗發炎、抗癌

也因此，「冬吃蘿蔔」最主要的功效是透過蘿蔔行氣作用，讓體內部分的陽氣疏散至體表，幫助禦寒及消食積；「夏天吃薑」則是藉由薑的溫辛，進而去除部分臟腑寒氣至體表，對抗炎熱的氣溫，使身體達到陰陽平衡，通體舒暢！

樓中亮說，除了蘿蔔外，冬天也特別適合吃筊白筍、高麗菜、銀耳及山藥，有補益脾胃的功效。由於這些食材在五行中皆屬「金」，金對應的人體器官「肺」；而利水生金，可以調整腸胃機能，幫助冬季的消化吸收。

看更多：你家的蔬果有洗乾淨再吃嗎？營養師親授蔬果洗淨撇步，1/5民眾沖洗時間不夠

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／樓中亮醫師

→冬令怎麼補就看健康2.0！2021/12/21前每天打開手機搖一搖看文章，就可抽好禮！點我下載【健康2.0 APP】
→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】