郭婞淳有貧血這樣做成為世界冠軍！她早餐必吃水煮蛋、地瓜、洋蔥、堅果
郭庚儒 整理 ｜ 2022/07/04 10:00
舉重國手郭婞淳在2021東京奧運舉重項目，為台灣奪下首面金牌，成為家喻戶曉的「舉重女神」。但你不知道的是，郭婞淳嚴格控制飲食及體重，早餐一定要吃飽、每天量體重；她還有貧血，靠著正確補充營養品，持續接受高強度訓練，成為世界冠軍。
郭婞淳早餐一定吃飽 每天早晚量體重
在經歷過重要賽事後，郭婞淳不僅更認識自己，也深知每一個生活小習慣對表現的影響。現在她每天早晚各會測量一次體重，早上的體重就會做為每日飲食的基準，晚上的體重數字則是要了解當天飲食是否過量。
大部分時間，她不會讓體重超過自己的比賽量級2公斤，若是體重偏高，她就會減少食量，甚至祭出「不盛飯」、「不喝飲料」的絕招，來降低體重。
然而，就算體重超標，郭婞淳早餐一定會吃飽，水煮蛋、地瓜都是必備菜單，也會吃一些機能食物，例如擁有抗發炎植化素的洋蔥，以及含有多樣優質營養素的堅果。
她對於食物的知識，大半來自教練林敬能與高中教練蒲雅玲的指導，對於食量的控制則是依照自己的喜好，並跟著國訓中心的菜單來吃，一定會有蔬菜與肉，不會刻意避開油炸食物，但就是少量。
郭婞淳有貧血 改變補充營養品觀念
此外，來自幸福診所林聖章醫師的提醒，也改變郭婞淳對於營養的觀念，進而養成良好的飲食習慣。郭婞淳以前很不喜歡吃營養品，但林醫師認為，運動員大量的訓練與流汗，需要營養品快速修補，進而快速恢復，改變了郭婞淳攝取營養品的觀念。「林醫師很棒的地方是，他會一直去學習，更新相關知識，想要給我們最有效、最好的東西。」
郭婞淳因為有貧血，林聖章醫師會提供協助，準備鐵劑、葉酸與維他命C，並告訴她要怎麼搭配，才能讓營養品正確地被攝取。飲食觀念對舉重選手特別重要，尤其是要如何快速恢復，並持續接受高強度訓練，都是來自林醫師的觀念與指導，「我很喜歡聽林醫師說話，每次都會有很多收穫。」
郭婞淳現在平常體重維持在60公斤左右，頂多61公斤。每天早上起床與晚上睡前都會量體重，不會超過太多，如果過重，隔天就會少吃一點，但早餐一定會吃飽。
郭婞淳如今已經進入第三階段的體重控制，不會再輕易放縱自己，不過，有時她會因為訓練量大，食量跟著增加一些，雖然是轉換為肌肉，但這樣也會讓體重增加，這時她立刻知道要控制食量，改以多喝水來滿足想吃的欲望。
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郭婞淳：改變，從身分認同開始
無數大小比賽的千錘百鍊，也讓郭婞淳開始明白，若是能建立良好習慣，對訓練持續突破有極大幫助，但她之所以願意強迫自己養成習慣，強迫自己克制欲望，最重要的關鍵，是她意識到自己的身分——無論是扛起家計的郭婞淳，還是世界冠軍的郭婞淳，又或者是世界紀錄保持人的郭婞淳，每一個頭銜，都催促著她，必須追逐更好的自己。
《原子習慣》（Atomic Habits）的作者詹姆斯．克利爾（James Clear）在書中提到，要養成習慣，最核心的關鍵就是改變身分認同。也就是說，改變的第一步是認清自己想要成為怎樣的人，把自己當作是那樣的人，久而久之，就會有效改變習慣，達到目標。郭婞淳體會到好習慣的益處，從日常就建立良好飲食、訓練體態的習慣。
「人生就一次，你都進到國家隊了，還不努力！」林敬能也時常提醒郭婞淳，機會只給準備好的人，郭婞淳參加愈多比賽，就愈意識到身分認同的重要，而當她深刻體會自己的目標與未來方向，就會更加自律，在日常生活與訓練中，把任何會影響到比賽的不確定性，降到最低。
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郭婞淳知道自己的人生已經與舉重密不可分，她說：「舉重之於我，已經是一種責任！」經過了許多事，她曾經感到疲憊，也曾暗夜落淚，也曾有滿滿的負面情緒，但運動讓她發現，只要持續訓練，身體一定會產生正向的回饋；相同的，任何事情只要改變心態，建立好習慣，就能逐漸扭轉一切。
如今，郭婞淳已經走過控制體重帶來的痛苦，能從日常生活調整自己，一開始是為了使備戰狀況更穩定，在正式比賽時發揮出最佳實力，但現在控制體重對她有了更積極的意義。
她現在更注重的是體態，追求體態的完美，是她做為公眾人物的自覺。她也不再是當初那個逃避練舉重的女孩，而是願意將訓練融入生活，透過在生活中建立各種習慣，正面迎向挑戰，贏下每一場勝利的頂尖選手。
◎ 本文摘自／《郭婞淳：舉重若輕的婞念》郭婞淳‧葉士弘 著
◎ 圖片來源／天下文化提供
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