天冷只想喝熱的！ 喝什麼最保暖？咖啡不只能加肉桂，加「這」可保肝明目、防便祕

根據氣象預報指出，又有冷氣團來襲，最低溫恐破攝氏10度以下，這時候喝杯溫溫的熱飲能讓人暖手、暖身，該喝什麼熱飲最有助保暖呢？中醫師建議幾種食材，具有促進血循的作用，讓人就像自帶暖暖包、全身快速暖起來。

天冷喝薑茶全身暖 不怕手腳冰冷

喝了可以快速暖身的，平時大家最常用的是「薑茶」，嘉義大林慈濟醫院中醫師陳韋任表示，中醫認為薑具有發汗解表、祛風散寒的功效，薑素有助身體發熱、促進血液循環。所以如果天冷容易手腳冰冷，可以喝點薑茶去寒。

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但也要小心很多人煮薑茶常加太多糖，建議只要用一點紅糖，不要太甜，如果使用坊間販售的薑茶糖磚，建議一次只加一半，否則反而吃進過多的糖。或是用薑煮魚湯、肉片湯喝也不錯。

咖啡加什麼最保暖？肉桂以外 加決明子更香又保肝

除了薑以外，也有人喜歡喝杯熱咖啡助保暖，但是有美國研究卻指出，咖啡因會刺激交感神經系統，導致血管收縮、血流變少，反而容易手腳冰冷。陳韋任建議，有些咖啡館常會加肉桂粉，其實它的作用就具有溫中散寒、活血、健胃、止痛的作用。

不過因為坊間的肉桂粉我們比較無法把握它的品質，陳韋任建議可以加入中藥材的桂枝、桂皮。中藥的桂枝是以嫩桂枝做成，而桂皮是用比較老的肉桂大枝剝下的二層皮做成。陳韋任說，使用桂枝或桂皮需要先放在水中煮開、加熱後，讓有效成分釋放出來。

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利用桂枝水來泡咖啡，不僅可以促進血液循環、全身暖呼呼。而且具有擴張血管、促進血液循環的作用，桂枝能強心、能幫助血管活化，是中醫很愛用的保健食材。

但是肉桂的香味，有人愛之若狂，有人避之如蛇蠍，陳韋任建議怕肉桂味的人可以改放決明子。決明子麥茶有「台灣咖啡」之名，其中有咖啡味的主要就是炒決明子的烘烤味。因此建議建議泡咖啡時把決明子加到咖啡豆裡面一起沖泡，或是先煮好決明子水來沖泡咖啡，味道完全不衝突，還可以少放一些咖啡豆、預防咖啡因攝取過量。

陳韋任說，咖啡加決明子一起煮有助保肝明目，還有促進腸道代謝，有助滑腸解便祕的作用。

龍眼延年益壽、抗衰老 福圓茶好喝又養生

喜歡吃甜味，但又不想加太多糖的人，陳韋任建議可以泡福圓茶，也就是「龍眼乾」，或稱之為桂圓。龍眼能壯陽益氣、滋陰補腎、補益心脾、養血安神、潤肺護膚美容、滋補強壯、延年益壽、抗衰老、健脾胃、養肌肉。他說，一大壺500c.c.裡只要放5顆龍眼乾即可。如果最近感覺比較虛弱、容易累，也可以再加3～5顆紅棗。紅棗能補中益氣、養血安神，而且甜甜香香的很好喝。但如果最近比較燥熱，或是感冒的人就不建議飲用，以免上火、流鼻血，更不舒服。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／陳韋任中醫師

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