芒種時節就用「粽子」養生!天氣炎熱應著重2點養生 粽子包2料更營養
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「芒種」是二十四節氣之一,此時氣候愈發炎熱,午後多有雷雨,空氣中總是瀰漫著悶熱的濕氣,養生上尤其著重「養心消暑」,也要注意脾胃狀況,避免影響營養吸收,端午佳節接近,不妨也利用粽子料理養生,不僅應景還能健脾清熱。
芒種天氣炎熱 著重「養心消暑」
中醫師黃上邦指出,芒種時天氣會逐漸炎熱,在悶熱天氣的影響下,容易造成人體心浮氣躁、情緒不安,此時應著重在養心消暑,除了心態上應該保持平靜,切勿急躁,平時在家可以喝用桑葉、茉莉綠茶、玫瑰、荷葉、洛神、石斛、山楂、決明子、甜菊葉組成的養顏茶養生,不僅能增強體力,還能讓思考更清晰。
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重視健脾養胃 芒種更是減重好時機
黃上邦表示,進入芒種後,天氣越發濕熱難耐,倘若脾胃出了問題,將直接影響身體的營養吸收,因此飲食應以清淡為主,搭配規律作息,且濕熱的天氣也容易讓皮膚出問題,這時要注意保濕並避免過度清潔,以減少皮膚搔癢狀況發生。
同時,芒種也是減重的好時機,肥胖是現代的文明病,人人皆想要擁有健美的身材,倘若不想要脂肪大量囤積,日常飲食上應該減少甜食攝取,透過適量的飲食及規律的運動,自然就能雕塑出健美的身材。
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養生料理:羅漢湘蓮粽
黃上邦提醒,芒種時節也可用「羅漢湘蓮粽」來養生,粽子中的蓮子可健脾,綠豆清熱消暑。只要先將糯米蒸熟備用,在平底鍋內加入適量油,將蝦米、香菇、紅蔥頭等餡料放入其中爆炒出香味,再加入糯米繼續拌炒,之後便可取粽葉包裹其中,過程中可依喜好加入蓮子、綠豆仁、鹹蛋黃等餡料,最後放入電鍋蒸煮30分鐘即可食用。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/黃上邦醫師
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