擺脫壓力型肥胖 營養師：這3項要吃夠

 

一名20多歲的社會新鮮人，擔任企劃工作相當忙碌，時常熬夜趕案子。沒想到才工作半年左右，體重竟然暴增10公斤！她自覺不對勁、前往就診，這才知道原來是腎上腺荷爾蒙出了問題。

 

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示意圖／TVBS

 

當人們面臨壓力時，身體會分泌腎上腺荷爾蒙，稱為可體松（Cortisone），幫助身體應付龐大的壓力。一般人白天分泌可體松較多、傍晚較少，但台安醫院新陳代謝科醫師林毅欣幫這位20多歲的患者檢測發現，她的可體松數值反而是晚上比較高，因此使血糖上升、脂肪堆積，體重自然也跟著增加。

 

擺脫「壓力肥」 3種營養要吃夠

想要避免壓力導致的肥胖，首要任務就是抒壓。營養師趙函穎提供3大關鍵營養素──鈣、鎂、色胺酸。

 

鈣有助於燃燒脂肪、提升代謝、穩定神經，但可體松分泌會消耗掉體內的鈣；一般建議每天攝取1000毫克的鈣質，如果壓力大、失眠，可以補充多一些的鈣。

 

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鎂能幫助放鬆心情、平衡情緒，睡前補充含鎂的食物，有助於舒緩壓力；色胺酸能提升「快樂情緒因子」血清素，同樣有抒壓的效果。

 

 

掐指一算 健康危機立現！

減專科醫師邱正宏分享可以檢測健康危機的「掐指測驗」。做法很簡單，先將全身放鬆，伸出拇指和食指，掐在腹部最胖的位置；手指維持剛剛掐住的位置並測量距離。

 

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如果能捏起4公分，表示皮下脂肪堆積較多；如果腰圍明顯過大，卻只能捏起少於3公分，代表內臟脂肪過多，可就要小心了！相較於皮下脂肪，內臟脂肪對健康的危害更大。當內臟脂肪逐漸累積，不僅會高血壓、高血糖、高血脂等代謝問題，甚至引發心血管疾病。

 

◎ 編輯／王家瑜報導  ◎ 圖片／達志影像提供

 

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