飲料喝一口放桌上，細菌量暴增8000倍！難怪總是拉肚子
｜ 2019/07/08 18:21
炎夏高溫讓人直喊吃不消，總是免不了想喝點冰涼的！出門時人手一瓶水或飲料，一回到家就隨手擺在桌上，心想著晚點再喝。小心！這個隨手做的小動作可能引來健康危機！
嘴對嘴喝飲料 細菌悄悄跑進瓶中
飲料喝不完，在室溫裡放一下，或放進冰箱冷藏，看似沒什麼大問題，但關鍵出在喝飲料的方式。基隆長庚醫院外科教授江坤俊說，如果是「嘴對嘴」的喝法，嘴巴已經碰觸到瓶口，就可能讓細菌感染到瓶內的液體，經過一個晚上大量孳生，細菌量比你想得還驚人。
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示意圖／TVBS
有日本節目實測，將白開水、大麥茶、可樂、柳橙汁、咖啡牛奶5種不同飲料，分別對嘴喝一口後，再放進28℃常溫、濕度70％的房間裡，再取樣做持續24小時的細菌檢測；最初採樣到培養皿裡的細菌都控制在600個。
24小時後，可以發現5種飲料的細菌量都增加，白開水的細菌量增加為1100個、大麥茶為3700個；而可樂和柳橙汁的細菌量從600暴增為250萬上下；最驚人的是咖啡牛奶，細菌量高達517萬，相當於增加8000多倍！
細菌量超過10萬 就可能害你腹瀉
江坤俊補充說明，細菌的生長仰賴糖分和蛋白質，咖啡牛奶不僅有大量的糖，還有豐富的蛋白質，正好是細菌生長的最佳環境。
他也強調，只要細菌量達到10萬以上，就可能引發腹瀉不適。因此，最好的飲用方式是倒出來用杯子喝，剩下的飲料連瓶子一起冷藏保存；因為溫度較低時，比較不容易有細菌孳生。
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◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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