吃完飯就胃痛…3大禁忌食物害你胃酸過多！
王家瑜 報導 ｜ 2020/04/01 18:37
現代人腸胃問題多，除了和壓力大、飲食習慣不佳有關，還有一個要特別注意的原因，那就是「吃錯了」！
營養師黃淑惠表示，現代人常見的胃部疾病像是胃出血、胃潰瘍、胃炎等等，初期的原因都和「胃酸分泌過多」有關；胃酸長時間過度分泌之下，可能使得胃黏膜受損，進而引發各種胃部疾病。
避免飯後胃酸過多 少碰這3類食物
她提醒大家，如果總是吃完飯就胃痛的人，建議避開3種禁忌食物：
1. 刺激性食物：咖啡和茶都含有咖啡因，對胃部有刺激性。抽菸、喝酒也都是容易刺激胃部的行為，也應避免。
2. 辛辣食物：辣椒、胡椒等具有辛辣性的食物，或是麻辣口味的食品，都要盡量少吃。
3. 酸性食物：像是檸檬、奇異果、醋、可樂等酸性食物會對胃部造成傷害，尤其是又酸又甜的食物，對胃部的刺激性更強。
太甜、太硬、太冰、太熱都傷胃
此外，過甜的水果也可能傷害胃部，黃淑惠舉例，過熟的香蕉甜度較高，會快速刺激胃酸分泌，胃潰瘍患者吃了可能不適；至於油炸食物、堅果等比較硬的食物，吃下肚可能刺激到胃部傷口，也不宜多食。
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除了食物選擇之外，食物的溫度也是關鍵，太冰、太熱都會刺激到胃部傷口，一進入胃部就可能產生疼痛或痙攣。員生醫院胃食道逆流中心主任吳文傑提醒，胃不好的人，最好還是選擇溫熱的食物為主。
胃不好別吃稀飯、要吃「軟飯」
許多人以為，胃潰瘍患者可以多吃稀飯，省去胃部消化的功夫，其實這是錯誤的觀念，黃淑惠表示，一般會建議吃「軟飯」而非稀飯。
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有人問「喝牛奶可以保護胃部嗎？」「胃潰瘍需要少量多餐嗎？」吳文傑認為，如果是胃潰瘍急性發作時，這兩種方式確實有幫助，牛奶的pH值約為6.5到7，可以中和胃酸，而且牛奶裡的蛋白質可以和胃的蛋白酶相互作用，比較不容易傷害傷口；但如果在沒有急性發作的情況下，就不需要特別調整，依照正常飲食方式即可。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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