嘴破難進食，這杯超能量「洛神莓果昔」營養全方位
曾金月 報導 ｜ 2020/12/04 11:04
最近歌手陳昇因為口腔腫瘤手術，口腔癌成為大眾關切的健康議題。口腔有傷口，進食很不方便，生機飲食專家王明勇利用台灣「紅寶石」洛神花與當季莓果，製作一杯能量滿滿的「洛神莓果昔」，營養均衡，也很適合大眾飲用。
延伸閱讀：嘴唇老是脫皮！專家教無痛速除死皮方法，不用手撕到流血
根據國健署統計，口腔癌為國人男性10大癌症發生率第4名，每年7,797人罹患口腔癌、3,425人死於口腔癌，換算下來，每天有9人死於口腔癌、21人罹患口腔癌。
延伸閱讀：以為牙痛，就診竟是「口腔癌」！醫師：這年齡層罹癌風險高
口腔有傷口，常食慾不佳
耳鼻喉頭頸外科醫師吳昭寬指出，口腔癌的治療以手術切除為主，患者術後仍需合併化學治療或放射線治療，但這時口腔裡的唾液腺都被破壞，嘴巴特別乾，如何促進患者的食慾就顯得很重要。
生機飲食專家王明勇指出，動完口腔手術的患者大部分都是吃流質食物為主，與其喝罐頭營養補充品，偶而自己動手製作簡單營養飲品，改變口味也不錯。他以德國巴德維博士的油蛋白理論，加上洛神花以及草莓、藍莓等當季莓果，教大家製作1 杯超能量的「洛神莓果昔」，六大營養素均能補充到。
延伸閱讀：「植物界紅寶石」洛神花不只清血管、抗老 還有這些好處你不知道
洛神莓果昔
食材：
洛神花半斤、草莓6顆(冷凍的也行)、藍莓1盒、香蕉1根、無糖優酪乳或燕麥奶500 CC、核桃5粒
作法：
1、洛神花先煮成茶，花萼撈起備用。
2、把食材連同洛神花萼，全都放進調理機或果汁機裡打勻即成。
洛神花萼別丟 膳食纖維特別多
王明勇特別提到，煮完剩下洛神花別丟掉，它的花萼稠稠黏黏的，其實含有很多膳食纖維，它與藍莓、草莓等莓果類等都含有植化素、花青素與維生素C，加上堅果類中有Omega-3是好油，飲品中的甜味就來自於香蕉的甜，這樣就是一杯能量滿滿的飲品。
你也可以這樣做
想要更有飽足感可加入煮得軟爛的麥片；口感的濃稠度可用洛神花茶來調整；不喜歡喝冰的，可以用自己做的溫優格。
吳昭寬認為，這一杯飲品含有花青素、維生素A、C、K等，這些都是非常好的抗氧化劑，部分研究曾提到這些營素有抑制癌細作的作用。而酸酸甜甜的口感，剛好可以刺激唾液腺的分泌，又能增加食慾。
→名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0 LINE好友】
→最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】
相關文章
青壯年殺手！口腔癌一旦確診短壽20年 嘴巴出現「破斑硬突腫」快就醫
