「死亡風險」藏在牙齒中！日研究：「這件事」比刷牙還重要
｜ 2019/05/09 15:07
口腔與身體健康息息相關。我非常尊敬的大阪大學齒學部教授，天野敦雄先生是個牙周病專家，他常用誰都能理解的話，深入淺出地說明重點。天野敦雄先生曾說：「年過40歲的人，一定要記得清潔牙縫。」這句看似簡單的話背後有研究作為佐證。
示意圖／TVBS
有位日本牙科醫師公會的牙醫，針對自己的身體健康狀況，進行10年追蹤調查， 成為世界首例研究報告，簡稱為LEMONADE STUDY（「LEMONADE」乃「以牙醫為對象的有關牙齒與全身健康及營養關連性研究」這個標題，取第一個英文字母的簡稱）。現在我就把這個珍貴的研究結果簡單向大家報告。
參加這份研究的牙醫最後約有２萬人（其中約三分之一為日本牙科醫師公會的成員），女性佔8％，平均年齡為51歲。雖然也有年齡介於70到80歲的牙醫，但多數為正值盛年40至50歲的牙醫。
研究始於2001年。這些參加研究的牙醫經過追蹤調查後發現，10年後死亡人數有1086人。換句話說，追蹤10年後約有6％的人死亡，這意味著死亡的年齡似乎太早了些。其中更令人玩味的是，從20幾歲到80幾歲的不同世代，有關掉牙數量（平均少掉的牙齒數量）的研究。
牙齒數量越少死亡率越高
這些參與研究平均年齡40到50歲的牙醫，不愧是牙醫，比起一般人，掉牙的數量都比較少。但進入60幾歲，雙方的差距即大幅縮減。等到了80幾歲，無論是男女牙醫，平均少掉的牙齒數量大約20顆。
儘管這已經是超過10年以上的研究，但從研究可知，80幾歲的日本牙醫平均會少掉20顆左右的牙齒。
從這10年間的追蹤調查結果可知，牙齒數量越少者死亡率越高。牙齒少５顆以上者，死亡風險增加1.3倍；少10顆以上者，死亡風險增加1.5倍；少20顆以上者，死亡風險攀升到1.8倍。這是世界首例，日本的牙醫以自身健康為調查對象所做的研究，親身證實少了牙齒會引發許多可怕的後果。
還有個數據也很讓人震驚——缺少牙齒的話，大腿骨骨折的機率也會增加。牙齒少20顆以上的話，大腿骨骨折的風險足足增加了５倍。為什麼會這樣呢？這是因為假設我們快摔倒了，身體會反射性地咬緊牙齒，打開雙腿避免跌跤。但是，沒了牙齒就無法及時打開雙腿維持身體的平衡了……。一旦少了牙齒，健康風險上「跌跤」的機率就會大增，這也是牙醫的親身體驗呢！
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示意圖／TVBS
比藥還有效！清潔牙縫可降低死亡率
最後一個讓人訝異的數據是，一天刷牙和清潔牙縫的次數會對生命產生影響。會用牙線或牙間刷的話，可進一步分析死亡率會出現何種變化。
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首先是刷牙的次數。一天刷牙１次以下的牙醫多達14％（真讓人不敢置信），但這個數據有趣的是，一天刷牙４次以上的人和一天刷牙１次以下的人，兩者間的死亡風險於統計學上並無明顯的差異。若光從這個調查來看，會以為一天刷牙的次數似乎跟生命沒有關聯性。
可是，會清潔牙縫的人和不會清潔牙縫的人，死亡風險就出現極大的差異。身為牙醫卻「幾乎不會」清潔牙縫者，多達33％（連牙醫們自己都不敢相信），但一周會清潔牙縫５次以上的人，相較於幾乎不會清潔牙縫者，死亡風險降了３成左右。
在疫學調查上，若死亡風險能降25％，已經是個連醫師都會非常震驚的衝擊性數據。就算是用藥物，也少有藥物能降低截至目前為止的死亡率。由此可見，清潔牙縫為健康帶來這麼驚人的效果！
◎ 本文摘自／《斷開糖尿病，從好好刷牙開始！》西田亙 著
◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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