手術後如何補身? 中醫師教你正確補養 但這5種補膳別太早吃
｜ 2019/07/10 18:39
手術是治療癌症的一個重要的方法，也是對身體結構是一種大破壞，很多人會想辦法幫病人補養身體。中醫師提醒，術後應先調理「氣滯血瘀」，但2周內這5 種補膳不適合。
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示意圖／TVBS
衛生福利部南投醫院中醫科醫師張慈文從中醫觀點指出，術後會在身體局部會產生「氣滯血瘀、發炎水腫」的情形，因此，術後首要任務是增加身體的代謝，趕快把堆積在局部的瘀血、組織液、發炎物質送走，之後才能開始重建。
但許多民眾會準備人參、十全大補湯、麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等補品想要幫病人補身體，其實這些食補在術後兩週內服用，可能會加重局部發炎的狀況，可能導致傷口更紅腫熱痛，甚至化膿。
進補時機與原則
張慈文認為，原則上手術第二周後才開始進補較恰當，以觀察患者症狀為依據，當傷口「看起來不紅、摸起來不熱、腫勢也漸漸消退」時開始進補，初期補品以魚肉為主，魚肉的蛋白質是比較好吸收的選擇，鯉魚湯、鱸魚湯除了補充蛋白質，還兼有利水的效果，幫助水腫消除，加快傷口恢復。
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手術第三周後，如果傷口乾乾的，不紅不腫不熱，就可以燉些藥膳來進補，增加身體的動能，加速傷口的重建，例如：少量黃耆、紅棗、川芎、雞血藤等中藥加大骨頭一起燉湯。手術有切除骨頭的病患，就可以再加些續斷、骨碎補等中藥來幫助骨骼的生長。
張慈文也提醒，術後患者往往腸胃功能不佳，這時可讓他喝些少鹽的四神湯，幫助脾胃的功能恢復。如有水腫的狀況，可多喝薏仁湯、紅豆水，增加身體代謝痰濕的能力，減少局部病理產物的堆積，局部的堆積減少後，也會減少後續放射線治療的副作用產生。
◎記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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