冬天吃當歸鴨、麻油雞藥膳 別和這些「西藥」強碰！
朱育嫻 報導 ｜ 2019/12/24 11:19
冬季天冷，大家都愛吃藥膳暖身，像是當歸鴨、藥燉排骨、麻油雞等，都想來一碗進補兼解饞。不過食藥署提醒，這些藥膳也是用中藥材熬煮出來，千萬別和西藥一起服用，以免補出後遺症。
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氣溫一降，喝一碗當歸鴨、十全藥燉排骨、麻油雞、薑母鴨及羊肉爐等藥膳料理，透過中藥材的功效達到滋補、調整體質。但別忘了，這些補冬食材的中藥也是「藥」，食藥署指出，中藥會與西藥產生交互作用，可能會導致藥效過強或減弱，千萬不要中西藥一同服用，避免增加副作用的風險。
吃降血糖或血壓藥，別碰人參、當歸、黃耆
食藥署表示，藥物交互作用的原因和機制複雜且不易預測，常與民眾攝取「量」及「種類」相關。以藥膳中常見的當歸、人參、黃耆及芍藥，與治療三高及慢性疾病的藥物產生交互作用，可能會使血糖或血壓難以控制；常用來入藥的薑，與抗凝血或抗血小板的藥品併用，可能會有出血的風險。
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食藥署提醒，食補前要注意下列事項，以免補出後遺症：
①清楚了解所服用的藥物及藥膳成分。
②了解特殊疾病應注意攝取的藥膳成分，尤其是慢性疾病需要長期服藥的病人。
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③諮詢醫師、中醫師、藥師或營養師等專業人員，是否有食品或藥物交互作用問題需留意。
④適量食用，避免因藥膳或食品中過量成分而影響藥物作用，增加健康負擔。
⑤吃完藥膳後，至少間隔半小時再服用西藥。
⑥如果服藥後出現任何不適症狀，請立即與醫師或藥師求助。
◎ 圖片來源／健康2.0資料照
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