根除幽門桿菌可降低5成胃癌風險 教你2招保胃術
曾金月 報導 ｜ 2019/10/04 15:56
胃癌無論發生率或死亡率，都位居國人十大癌症之列。研究發現胃癌患者中有9成曾感染幽門螺旋桿菌，國健署指出，飲食過鹹、醃漬食物、抽菸、過度飲酒，以及遺傳、慢性胃部疾病等都是胃癌危險因子，提醒大家，遠離胃癌，除了要滅菌，健康飲食也很重要。
示意圖／TVBS
台灣每年胃癌新發生個案有3,700人，男性發生率為女性的2倍。不過近年來由於食物保鮮儲存方法顯著改善、民眾飲食衛生觀念提升，胃癌發生率從87年每10萬人口15.4人，下降至105年的9.5人，降幅近4成。
胃癌成因複雜，在胃癌的危險因子中，幽門螺旋桿菌感染是重要危險因子，主要起因於感染幽門螺旋桿菌，會引起胃部持續的慢性發炎，進而造成慢性萎縮性胃炎或黏膜腸上皮化生的癌前病變出現，最後導致胃癌。
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除菌治療可降低5成胃癌風險
而胃癌更是感染幽門螺旋桿菌最嚴重的併發症。研究也發現，感染幽門螺旋桿菌者較無感染者罹患胃癌的風險高5.6倍；而根據臺灣大學醫療團隊研究顯示，接受除菌治療可降低50%罹患胃癌的風險。
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吸菸胃癌風險高出2.52倍
此外，研究也發現，吸菸者比起無吸菸者罹患胃癌的風險高出2.52倍；另外，長期吃鹽分高且醃製的食物，其進入人體後會產生N-亞硝基化合物，這種化合物也可能致癌，增加罹患胃癌風險，也就是吃醃漬食物罹患胃癌風險高1.98倍。
2招保胃術
國民健康署長王英偉指出，消除幽門螺旋桿菌固然可以減少胃癌發生的風險，但遠離胃癌的威脅必須從生活做起，提供2招來保「胃」術：
健康飲食：
1. 避免不潔的食物與飲水、飯前便後要洗手。
2. 少吃煙燻、醃漬食物，少食用過辣或過刺激的食物。
3. 戒菸、酒、檳榔。
4. 多吃新鮮蔬菜水果，每日建議食用3份蔬菜與2份水果。
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及時檢查及早就醫
王英偉指出，若有腸胃不適症狀，例如長期胃痛、胃脹、消化不良、食慾差等應及早就醫，若為胃癌高危險群，例如有家族史或其他胃部疾病者，可與醫師討論是否接受幽門螺旋桿菌檢測，感染者須接受除菌治療並應定期檢查。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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