你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
醫療

減肥狂吃高蛋白、不吃澱粉…他差點吃壞腎功能!營養師解析2迷思

  • 王家瑜 報導
  • 2021/01/19 12:05
  • 字體放大
  • 不少健身族群採取「高蛋白減肥法」,透過減少碳水化合物攝取、增加蛋白質攝取的方式,來達到減重目的。但36歲的林先生卻差點因此而吃壞腎功能,所幸及時導正飲食方式,才沒有造成不可回復的損傷。

     

    不運動卻每天喝乳清蛋白飲

    BMI指數27.4的林先生,已到達成人「肥胖」定義,因為深知減重的重要性,於是最近開始實行網路上流傳的「高蛋白飲食法」,少吃甚至不吃澱粉,改吃大量的肉類;為了攝取更高的蛋白質,他雖然沒有運動習慣,仍每天喝一杯乳清蛋白粉泡製的飲品。

    延伸閱讀:蛋白質「每餐1手掌」就足夠!午餐沒攝取蛋白質,晚餐可以補吃嗎?

     

    北投健康管理醫院營養師潘富子指出,「增肌減脂」是減重的最佳狀態,除了應培養運動習慣,吃對食物也很重要。聽完林先生的分享,再看看他的健檢報告,結果讓人大吃一驚!

     

    大量攝取蛋白質 小心傷害腎功能

    原來,林先生已有高血壓,且腎絲球過濾率(eGFR)遠低於標準,僅有60ml/min/1.73 m2(正常為100到120),顯示腎臟功能已發生問題,屬於輕度慢性腎功能障礙。

    延伸閱讀:高血壓有多恐怖?他23歲就洗腎、視力只剩0.1

     

    潘富子警告,提高蛋白質攝取搭配適度運動,確實可幫助增肌減脂,但對於有慢性腎臟疾病者卻是大忌,若吃下過多蛋白質,可能造成腎臟負擔,造成腎功能不可逆的傷害。

     

    不吃澱粉減重 恐導致代謝紊亂

    另外,「不吃澱粉」也是常見的減重迷思。潘富子說明,好的澱粉類食物含有醣類,醣類經過消化吸收會轉變成葡萄糖,也就是正常狀況下提供人體細胞能量的來源。如果長時間攝取醣類比例過低時,身體大多數細胞無法直接利用血液中的糖分當能量,造成代謝上的紊亂。

    延伸閱讀:不吃澱粉就會瘦?營養師揭露4個「好心情」減重法 才能真正瘦下來

     

    營養師建議:減重前先做健檢

    年輕族群因為外食機率高,口味較重鹹,高血壓恐悄悄找上門;根據國健署資料顯示,18到39歲有高達36.6萬人罹患高血壓,其中有近24萬人不自知。「沒來檢查我都沒發現原來我已經有高血壓,所以也沒有吃藥控制,沒想到腎臟已經發生問題!」林先生驚訝地表示。

    延伸閱讀:20年錯誤習慣竟是「高血壓幫凶」!醫師8個生活處方箋幫你降壓

     

    潘富子提醒,嘗試任何減重方式前,最好先安排健檢了解身體狀態,並尋求醫師或營養師建議,找出有效且適合自己的減肥方法;以免盲目減重不成,反而還傷身。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →名醫觀點、養生妙招都在這!快點我加入【健康2.0 LINE好友】
    →最新健康資訊不漏接!快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】

     

    相關文章
    容易疲倦小心腎臟!腎臟病初期沒症狀 自我檢測5字訣
    2種人是慢性腎病高危險群 不想洗腎「黃金8守則」
    增肌減脂別只吃蛋白質!營養師曝多吃2類食物 甩油效果更強大
    猛男補高蛋白長肌肉 卻變成痘花男!醫生建議用植物蛋白、原形食物取代

  • 人氣排行榜