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醫療

沙門氏菌腸炎進入流行期!腹瀉、解綠色大便要注意 摸這個之後一定要洗手

  • 許佳惠 整理
  • 2022/06/24 12:14
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  • 這幾天氣溫逐漸攀升,正是沙門氏菌蓄勢待發的時期,醫師提醒,沙門氏菌是兒科中,常見引起急性腹瀉的細菌,感染後會引起腹瀉、嘔吐、發燒等症狀,所以碰觸食物前後、餵食寶寶前後都應洗手,尤其注意生雞蛋、未煮熟食物和鮮奶。

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    禾馨民權婦幼診所小兒科、阿包醫師巫漢盟表示,沙門氏菌主要分成兩大類,第一類是「傷寒沙門氏菌」與「副傷寒沙門氏菌」,會引起傷寒和副傷寒,不過隨著醫療進步,目前已經很少見;第二類則是「非傷寒沙門氏菌」,會引起腸炎,也是兒科中最常見引起腹瀉的細菌。

     

    這幾樣食物易遭沙門氏菌污染 處理時要小心

    沙門氏菌好發在每年的7~10月,潛伏期約6~72小時,通常是因為吃到病菌污染的水或食物,例如:生雞蛋、未煮熟的食物、遭汙染的鮮奶等,其他也可能是因為碰觸動物或人的糞便而遭到感染。

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    常見症狀腹瀉、嘔吐、發燒、綠色大便

    巫漢盟說,在感染沙門氏菌後的6~48小時會有噁心、嘔吐、腹瀉、發燒、腹部絞痛等症狀,其中糞便可能會呈現綠色黏液狀,並且有股腥臭味,嚴重時甚至出現血便,而發燒通常在72小時內會緩解,但5歲以下嬰幼兒、免疫力低下者症狀通常較嚴重。

     

    照護3原則:補水防脫水、給奶不稀釋、飲食清淡

    而感染沙門氏菌腸炎後,應避免脫水,並維持基本營養補充;藥物方面,醫師會視情況給予抗生素或止瀉藥,但兩者不是必須,需依照寶寶身體狀況及症狀給予治療。

     

    巫漢盟提醒,照護3原則包括:

    1.補充適量水分,避免脫水。

    2.嬰兒給予母奶或配方奶,但不用稀釋。

    3.正常不油膩的飲食,例如:米飯、稀飯、蔬菜、水果、雞蛋、肉類等。

     

    沙門氏菌腸炎進入流行期!腹瀉、解綠色大便要注意 摸這個之後一定要洗手

     

    預防方式勤洗手、食物保鮮、煮熟再吃

    而感染沙門氏菌腸炎通常數天內即可緩解,平時預防包括勤洗手,尤其是碰觸食物前後、餵食寶寶前後都應洗手、清潔寶寶的大小便後更應確實洗手、生鮮食品應盡快處理,不要放在常溫下太久、食物應煮熟後再食用。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供‧翻攝自阿包醫生陪你養寶包臉書
    ◎ 資料來源/巫漢盟醫師

     

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