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營養

IG網紅公開甩肉22公斤的秘訣  快學這道零失敗的減重晚餐

  • 健康2.0
  • 2019/06/26 19:51
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  • 號稱從來沒瘦過的韓國超人氣IG網紅Mini朴祉禹,讓她成功甩肉22公斤的秘訣,就在於晚餐則需盡最大努力避免攝取碳水化合物,並以高蛋白質食品與蔬菜為主。

    IG網紅公開甩肉22公斤的秘訣  快學這道零失敗的減重晚餐

    ▲MINI成功甩肉,變成擁有11腹肌的超人氣網紅。

     

    Mini指出,早餐與午餐必須適當攝取好的碳水化合物,幫助身體產生力量。反之,晚餐如果攝取過多的碳水化合物,剩餘未轉換成能量的碳水化合物,會轉成脂肪型態儲存在體內。

     

    相反地,以高蛋白質食品作為主食,即使無碳水化合物,也能成為一頓滿足且簡單的營養餐,打造完美的吃不胖食譜。以下是她經常推薦晚餐料理:

     

    美式炒蛋料理

    雞蛋不管是用煮、煎或是蒸的方式料理都好吃。用筷子將雞蛋打散,以小火做成炒蛋,不管什麼時候吃,都是一道美味佳餚。在這道料理中,再額外搭配雞胸肉和鷹嘴豆,完成一頓不讓人厭煩的高蛋白晚餐。

     

    IG網紅公開甩肉22公斤的秘訣  快學這道零失敗的減重晚餐

     

    材料

    調理雞胸肉50g、鷹嘴豆罐頭1/4杯(或是煮好的鷹嘴豆)、雞蛋2顆、小番茄6顆、洋蔥1/4個(30g)、黑橄欖2個、嫩葉2把(25g)、橄欖油2/3大匙、是拉差香甜辣椒醬1/2大匙

     

    步驟

    1. 將解凍的雞胸肉、洋蔥、黑橄欖和4 顆小蕃茄切碎。將鷹嘴豆罐頭倒出,沖

    洗過後,將水瀝乾。

    2. 將嫩葉洗淨後,將水瀝乾。

    3. 預熱平底鍋,倒入­ 大匙的橄欖油炒洋蔥,再放入雞胸肉、橄欖、番茄一起炒,炒好後起鍋。

    4. 將蛋打在平底鍋上,倒入另外­ 大匙的橄欖油和蛋汁,將蛋汁打散,以中火做成炒蛋。

    5. 加熱到一定溫度後,將炒蛋聚集在鍋子同一邊,做成歐姆蛋的樣子。

    6. 將雞胸肉、歐姆蛋、嫩葉和2 顆小蕃茄放入碗裡,淋上香甜辣椒醬,即可完成。

     

    ◎本文摘自/《高蛋白低碳水」減重料理》Mini朴祉禹

    ◎記者/曾金月整理 ◎ 圖片來源/高寶書版提供

     

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