失眠抽筋又憂鬱是缺鈣警訊！４個ＮＧ組合補鈣無效 反而骨質流失
曾金月 報導 ｜ 2021/11/04 17:15
經常覺得疲倦、抽筋、指甲易斷、身體小問題不斷、睡不好、失眠、憂鬱等，這些情況都可能是缺鈣警訊！營養師高敏敏指出，不少人補鈣時混搭錯食物，不僅導致鈣質攝取不足，嚴重可能導致骨質流失。
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高敏敏在臉書中指出，「補鈣」是現代人人必須努力的健康課題，國健署的營養調查發現，在台灣有高達「99.8%」的成人每日乳品建議攝取量沒有達標到1.5杯，但在講求補鈣同時，也有許多人將食物錯誤混搭，嚴重時有可能讓骨質流失，不可不知。
補鈣4種NG食物混搭
NG搭配1：草莓/巧克力 + 牛奶
不利補鈣原因：草酸+鈣＝會形成草酸鈣，使牛奶中的鈣質難吸收！
建議吃法：
1.想補鈣時可單喝牛奶、乳製品或高鈣食物，效果最好！
2.巧克力跟草莓單吃為主。
營養小叮嚀：
草莓一次吃約8至10顆即可，高血糖或易結石體質要更節制。
巧克力純度越高抗氧化力越好！
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NG搭配2：燕麥＋牛奶
不利補鈣原因：鈣＋植酸＝結合後也會減少鈣質吸收。
建議吃法：
1.平時就要吃乳製品補鈣、並多曬太陽促進鈣質合成。
2.燕麥可以搭鈣質較牛奶稍低一些的豆漿，再單喝牛奶較佳。
NG搭配3：起司＋咖啡
高敏敏說，鈣＋草酸會形成草酸鈣，同時牛奶鈣質亦難吸收！
建議吃法：
起司不要與高草酸食物一起食用。
NG搭配4：豆乾＋汽水
高敏敏指出，鈣＋磷酸鹽會妨礙鈣質吸收、骨質流失。
建議吃法：
1.不想缺鈣，碳酸飲料少喝為宜！過量碳酸飲料還會促使骨質流失。
2.豆乾可搭配維生素Ｄ食物（蛋黃、香菇等），幫助身體保留鈣質、促進吸收率！
高敏敏提醒大家，不要一次吃高劑量的鈣質，以免無法吸收效益不彰；要將每日1000mg鈣質應分散在各餐，吸收會更好。
◎ 圖片來源／翻攝自高敏敏營養師
◎ 資料來源／高敏敏營養師
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