居家防疫4大營養補充品備起來！宅在家好悶、作息大亂？營養師教你「營養生活調整」預防肌少症、失眠、憂鬱
郭庚儒 報導 ｜ 2022/05/03 12:49
本土新冠肺炎疫情持續擴大，隨著每日確診人數達萬例，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中預估，5月中下旬將達疫情最高峰。不管新冠肺炎疫情如何發展，維持日常生活作息是必然，除了採買米麵、雞蛋、肉類及蔬果，營養師黃千芮也建議4大營養補充品都要備起來。
4大營養補充品 營養生活調整
黃千芮指出，新冠肺炎疫情期間，防疫需要配合降低群聚、減少不必要的實體社交場合，外出購買新鮮蔬菜水果或是其他食材，就相對困難許多，但生活型態的調整，絕對不是去買一個更大的冷藏或冷凍櫃，來囤起滿滿的冷凍食材可以解決的長久之計，建議在日常生活中找到樂趣、找到平衡點，降低以往生活與現今生活的差異感，分享屬於自己一套的營養生活調整。
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❶綜合膳食纖維粉
無法天天購買新鮮蔬菜，也無法天天使用冷凍蔬菜，可以選擇無色、無味、無添加的純天然膳食纖維粉，最好是挑選水溶性及非水溶性膳食纖維綜合版，適度添加在日常三餐或點心中。
❷蒟蒻粉、果凍粉
蒟蒻粉、果凍粉可以用來料理簡單小點心，建議選用豆漿或是牛奶、植物奶等作為基底，再添加蒟蒻粉或是果凍粉，依據個人喜好調整質地Q彈脆度，可增加創造力，營造健康生活態度，同時也是一份低熱量、高營養價值的點心。
❸複合式果寡糖
居家防疫期間，可以稍微享受一下甜甜的飲品，滿足宅在家的苦悶，但一般的精緻砂糖、二砂、有機黑糖、高果糖糖漿吃多了，容易增加罹患糖尿病及洗腎的風險，建議使用更健康的複合式果寡糖取代，可以添加在果凍、茶飲、植物奶、咖啡或無糖豆漿中，甜度不亞於砂糖，更同時擁有了維持腸道好菌向的益生質，居家防疫又可免疫提升。
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❹含葉黃素的營養補充品
居家辦公期間，所有平時實體開會或討論的時間，都改成線上會議形式，根本無法將低3C產品使用，且除了平常工作時間外，生活的樂趣也少不了用手機與遠方的朋友們互通有無，或是線上採買生活必需品，大量的消耗眼睛資源下，適度補充含葉黃素的營養補充品就更為重要。
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預防肌少症、失眠、憂鬱 營養師這樣做
不過，黃千芮提醒，居家防疫期間，一般人不建議補充高劑量蛋白粉，以免增加腎臟負擔，居家辦公時間長，冰箱就在家裡，廚房也在家裡，隨手可得的豆漿或植物奶，或是加水沖泡的奶粉，就可以補充高水份含量的營養補充蛋白質，同時預防肌肉流失，避免肌少症。
另外，居家防疫期間，許多人也會補充維生素D3。黃千芮認為，與其吞營養補充品維生素D，不如打開窗戶好好接受太陽公公的洗禮，來讓身體器官運轉於體內轉化合成此維生素，也可以讓身體知道晝夜調節，提升睡眠品質外，也可以降低憂鬱及心理鬱悶的情況發生。
黃千芮提醒，如果日常作息常規混亂，天然食物攝取不足或選擇不適當、過量的情形下，單靠純粹的補充營養補充品，是不會達到預期的效果。
《健康2.0》提醒您
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打1922專線或0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／黃千芮營養師
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