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營養

鐵劑加1物吸收率大增!9大「高鐵食物」防貧血 可可粉、豆腐都上榜

  • 郭庚儒 報導
  • 2022/07/26 15:37
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  • 鐵劑加1物吸收率大增!9大「高鐵食物」防貧血 可可粉、豆腐都上榜

    一名42歲陳小姐,每次月經量都很大,近日感到胸口很悶、吸不到氣,稍微活動就覺得全身不對勁,懷疑自己心臟出了問題,就醫確診是貧血;經鐵劑補充一個半月後,不適症狀大幅改善,已經能夠恢復日常活動。

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    經血過多 容易缺鐵性貧血

    收治個案的台北慈濟醫院家醫科主治醫師劉子弘指出,患者自訴每次月經量相當大,來經隔天用上10多片衛生棉還會滲漏,觀察其臉色蠟黃、眼結膜、指甲顯得蒼白,進一步安排抽血檢查,血色素僅有7.8 g/dL、鐵蛋白明顯不足,診斷為缺鐵性貧血。

     

    缺鐵性貧血是最常見的貧血。根據國內統計,約2%的民眾患有缺鐵性貧血,女性是男性的2倍之多,成年男性血紅素低於13.0g/dL、女性低於12.0g/dL,可定義為貧血。

     

    劉子弘表示,缺鐵性貧血的常見原因為女性經血過多,其他還有懷孕、營養不良、腸胃道出血、腫瘤、痔瘡等,輕微貧血可能沒有任何症狀,或是容易疲勞虛弱、頭暈、氣喘、皮膚蒼白發黃、手腳冰冷;嚴重貧血則有可能導致頭痛、暈倒、胸悶、胸痛、心跳加速、冒冷汗、稍微動作便容易痙攣等危急反應。

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    預防貧血 常吃9大高鐵食物

    一般來說,缺鐵性貧血會以口服鐵劑治療,若營養吸收不良,如胃切除者則可考慮注射鐵劑;嚴重貧血者則需要輸血治療,以維持器官的正常運作,待根本原因矯正後、血紅素也回復正常,再補充鐵劑約4至6個月。劉子弘補充,服用鐵劑可搭配維他命C,促進鐵質的吸收。

     

    日常飲食部分,劉子弘建議,可以取鐵質含量較高的食物,包括:紫菜、可可粉、紅莧菜、黑芝麻、紅豆、菠菜、豆腐、五穀米或葡萄乾等。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/台北慈濟醫院

     

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