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保健食品吃越多越好?營養師盤點3種保健食品最常過量補充

羅以容 整理 2022/08/23 16:11

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許多民眾為了追求身體健康特別喜歡補充保健食品,但保健品真的不是吃越多越好!營養師賀菡懿表示,在功能醫學的營養評估檢測,或是營養諮詢過程中,常見民眾攝取過量的胡蘿蔔素、葉黃素、褪黑激素!

 

3種常見過量補充的保健食品

1.胡蘿蔔素

胡蘿蔔素在保健食品中經常被標示為維生素A,雖然胡蘿蔔素對心血管健康有助益,也期待補充胡蘿蔔素可以轉為維生素A,不過檢測結果往往會看見胡蘿蔔素超標,甚至出現皮膚發黃現象,但維生素A仍然偏低的情況!建議重新檢視日常補充的保健食品成分,可能是標示維生素A的產品其實是胡蘿蔔素。


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賀菡懿說明,補充胡蘿蔔素,建議多吃黃色、橘色及深綠色蔬菜,尤其是地瓜葉的胡蘿蔔素含量很高;而維生素A的來源多是動物內臟,若茹素,或是檢測結果為維生素A偏低,則再外源性補充維生素A即可。

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2️.葉黃素

現代人用眼過度,因此格外注重葉黃素的補充!賀菡懿提醒,補充葉黃素切勿過量,如果想要加強效果,可以選擇複方,像是搭配玉米黃素、蝦紅素、山桑子、魚油等。

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3️.褪黑激素

褪黑激素在台灣雖屬藥物,但因網路發達,許多消費者會自行在網路上購買服用,改善睡眠!褪黑激素主要用在調整時差,或是改善延遲型日夜節律睡眠障礙等,但由於睡眠障礙的原因眾多,依功能醫學來說,應了解皮質醇節律、營養狀態、神經傳導物的合成以及荷爾蒙平衡等狀況,剖析根本原因,再挑選最適合的營養素。

 

賀菡懿補充,除了脂溶性營養素容易過量補充,也常看見過量補充B群、抗氧化物質、維生素D等,但民眾若沒有了解自己實際的需求,這樣補充方法往往沒有辦法改善問題,反而還瘦了荷包。


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/賀菡懿營養師

 

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