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15種過年傳統點心熱量曝光!營養師教你聰明吃 不怕熱量爆卡、血壓升高

郭庚儒 整理 2023/01/16 09:45

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過年就是要吃傳統點心,你最喜歡哪一個老味道?營養師高敏敏公布「過年傳統點心熱量圖鑑」,前3名為花生糖、牛肉乾及花生貢糖。

 

15種過年傳統點心熱量比一比

以下為15種傳統點心,每100公克的熱量數值:


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①花生糖562大卡
②牛肉乾525大卡
③花生貢糖511大卡
④花生麻荖504大卡
⑤寸棗495大卡
⑥牛軋糖477大卡
⑦芝麻麻荖473大卡
⑧生仁466大卡
⑨核棗糕425大卡
⑩花生新港飴413大卡
⑪沙其瑪372
大卡
⑫鱈魚絲334
大卡
⑬豬肉乾329
大卡
⑭黑糖發糕231
大卡
⑮紅豆年糕225
大卡

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傳統點心這樣吃 不怕熱量爆卡

高敏敏表示,傳統點心熱量前3名為花生糖、牛肉乾及花生貢糖,1顆約50公克、熱量70~80大卡,最好適可而止,建議拿出要吃的量即可。

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其他像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲等,還要注意鈉含量的問題。高敏敏說明,加工乾貨都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,吃一碗可能就比一天能吃的鹽分還更高,當心是高血壓的隱形殺手。


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另外,過年必吃的發糕,一顆大約就有462大卡,已超過一碗白飯,建議吃發糕當天最好少吃一碗飯,可用蒸取代油炸的方式料理,熱量才不會翻倍,也要注意糖分攝取過多。

 

◎ 本文出自/高敏敏營養師
◎ 圖片來源/高敏敏營養師.達志影像/shutterstock提供

 

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